Рецепт теста, вам понадобится:

Кефир - 500 мл., Маргарин или сливочное масло - 250 гр., Яйцо - 1 шт., Соль - 0,5 столов. ложки, Сода - 0,5 ч. ложки, Мука - 700-800 грамм.

Начинка:

Растительное масло - 4 стол. ложки, Капуста - 1 кочан, Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Соль, перец чёрный молотый по вкусу, Зелень укропа. Приятного аппетита!

С чем только не готовят расстегаи. В нашей семье любят с мясом

Очень сытные и вкусные пирожки. Попить с ними чайку или съесть

на завтрак настоящее удовольствие.Начинка получается сочная

даже если не добавлять бульон.

Что нужно:

для теста:

50 гр масла сливочного или маргарина

1 пачка сухих дрожжей

1/2 стакана кипяченой воды

мука (сколько возьмет для мягкого теста стакана 3-4)

для начинки:

фарш свино - говяжий домашний около 0,5 кг

луковица мелко порубить 2 больших картофелины нарезать мелким

кубиком

Приготовление:

Приготовить обычное дрожжевое тесто. Тут учить никого не нужно).

Я приготовила с вечера и оставила в холодильнике на ночь. Утром к 

чаю у нас уже были вкусные расстегаи.

Разделить тесто на равные кусочки, сформировать из них булочки и

оставить на доске минут на 20.

Тем временем приготовим начинку.  Картофель и лук режем мелким

кубиком, добавляем к фаршу, солим, перчим. Если фарш суховат, то

можно добавить  немного кипяченой воды.

Раскатываем каждую булочку скалкой толщиной 3-4 мм. В середину

кладем начинку и защипываем треугольнички, оставляя небольшое 

отверстие(диаметром около 1-1,5 см). Даем расстойку 20 минут.

Смазываем взбитым яйцом. Я смазываю так, чтобы немного яйца

попало в отверстие на начинку. Тогда яйцо как бы запечатывает

немного пирожок, это я делаю, потому что не люблю в конце

вливать бульон (просто младшая любит лезть к открытой духовке).

Выпекаю при 180 градусах 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Вода 250 мл

мука 400 гр

соль чайная ложка

сахар пол чайной ложки

сливочное масло 50 гр

фарш 300 гр

лук 2 штуки

картофель 4 штуки

специи по вкусу

Приготовление.

Сегодня решила вспомнить хорошо забытое, но такое любимое мною универсальное тесто. Сколько про него пишут в интернете, разные рецепты предлагают. А ведь рецепт его один, тем он и хорош, что в нём ничего лишего. Самый простой рецепт. Даже если не умеешь печь ничего из дрожжевого теста - начни с этого рецепта. Всегда получится мягкое и пушистое тесто. Оно одинаково хорошо и в булочках, и в пирожках, и в пирогах. Сегодня делала сосиски в этом тесте. Просто, быстро и никаких затрат.

Ингредиенты на 10 сосисок.

мука 4 стакана

вода тёплая 1 стакан

дрожжи 1 столовая ложка

соль щепотка

саха 2 столовые ложки

растительное масло 5 столовых ложек.

яйцо для смазывания по желанию

кунжут для присыпки по желанию

Ни яиц, ни сливочного масла НЕ НАДО!

Приготовление.

ИДУ ГОТОВИТЬ ОВСЯНКУ. НОВЫЙ РЕЦЕПТ

Говорят, что это непревзойденное блюдо, очень полезное и очень вкусное!

Есть чернослив, но нет вишни, как в рецепте. Попробую добавить чернослив!

А вы когда–нибудь готовили овсянку в духовке? Если нет, очень рекомендую попробовать! Увидев этот рецепт, я сначала подумал, ну да, овсяные хлопья в духовке, ну что здесь такого. Но когда я их приготовил, невероятный аромат и непревзойденный вкус, убедили меня в том, что теперь только так, буду готовить овсянку всегда! Попробуйте, и вам понравится!

Оказывается, овсяные хлопья — весьма универсальный продукт: приготовить из них можно не только привычную кашу, но и аппетитные батончики для быстрого перекуса и даже запеканку.

Отдельное внимание хочется уделить последнему блюду.

Пышная запеканка из овсянки разнообразит ваши завтраки, вы убедитесь в том, что полезные и питательные блюда могут быть очень вкусными. Добавить к хлопьям можно любые замороженные ягоды, но с вишней запеканка получается особенно ароматной.    

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 12 ст. л.
• вода — 1,5 стакан
• яйцо — 1 шт.
• вишня — 50 гр
• грецкие орехи — по вкусу
• корица — по вкусу
• сахар — 3 ст. л.
• яблоко — 1 шт.

Приготовление: