-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в штучка57

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2015
Записей: 18433
Комментариев: 165
Написано: 20056


Яблочный пирог «Пушистик» на кефире - домашний-домашний, «как у бабушки»

Среда, 23 Августа 2017 г. 14:46 + в цитатник
Цитата сообщения rss_akmaya_blog
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеЯблочный пирог «Пушистик» на кефире - домашний-домашний, «как у бабушки»

Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё потому, что ингредиентов в нём немного, и они, как правило, бывают под рукой у каждой хозяйки. Вкусный и такой домашний-домашний. Про такую выпечку часто говорят "как у бабушки".

P1160316 (700x525, 333Kb)


P1160321 (700x525, 264Kb)

3 (242x38, 23Kb)
Мука — 175 г
Яйцо — 1 шт
Маргарин (масло слив.) — 100 г
Кефир (йогурт) — 125 г
Сахар — 2/3 стак.
Соль — 1/3 ч.л.
Сода — 2/3 ч.л.
Яблоки — 3 шт.
Масло сливочное (для обмазки яблок) — 1 ст.л.
посыпка-штрейзель:
Масло сливочное — 1 ч.л.
Сахар или сахарная пудра — 1 ч.л.
Мука — ок. 2-3 ч.л.
4 (262x38, 23Kb)
Мягкое масло взбить с яйцом, солью и сахаром. Пусть сахар слегка растворится.
P1160297
Добавляем кефир и соду, недолго взбиваем ещё раз.
Сода погасится кефиром прямо в тесте.
P1160298
Всыпаем муку с ванилином.
P1160302
Тесто мягкое, слегка текучее.
P1160303
Смазываем форму маслом и выливаем тесто.
Диаметр формы — 26 см.
P1160304
Яблоки очистить, нарезать ломтиками, перемешать с мягким маслом (1 ст.л.)
P1160300
Яблоки выложить на тесто.
P1160305
Готовим штрейзель — мягкое масло смешать с сах. пудрой или сахаром.
P1160306
Добавляем муку и растираем до получения крошки.
Я это делаю сначала вилкой, а потом руками.
P1160307
P1160309
Пирог посыпаем штрейзелем.
P1160310
Ставим в разогретую духовку.
Выпекаем ок. 40 мин при темп. 180 гр.
Корректируйте время под свою духовку.
P1160316
Яблочный пирог на кефире получается очень нежным.
Приятного аппетита!
P1160321

http://www.akmaya.ru/post419574701/

Рубрики:  Яблочное безумие

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку