Цитата сообщения Лилёша
Домашний мягкий шоколад "Пятью пять"
Знаю, что на сайте много вариантов мягкого шоколада, но, надеюсь, мой вариант тоже имеет право на существование. Запомнить рецепт элементарно: 5 составляющих и по 5 столовых ложек каждого из них. Отлично подходит для завтрака в качестве пасты, хорош этот шоколад для вафельных тортов. Угощайтесь!
масло сливочное (125 гр.) — 5 ст. л.
сахар — 5 ст. л.
сметана (любой жирности, но хорошего качества) — 5 ст. л.
какао-порошок — 5 ст. л.
стружка кокосовая — 5 ст. л.
Наши продукты. Затерялась кокосовая стружка (отбилась от коллектива).
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/01/42/2249570_25750-640x480.jpg)
Хочу сразу сказать, что продукты должны быть хорошего качества. От этого будет зависить вкус нашего шоколада. Столовые ложки набираем с горкой (как на фото).
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/01/48/2249577_10497-640x480.jpg)
В ковшик выкладываем все продукты (кроме кокосовой стружки) и на медленном огне, постоянно помешивая доводим смесь до кипения. Кипятим 5 минут (не забываем интенсивно помешивать).
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/01/48/2249578_90498-640x480.jpg)
Снимаем ковшик с огня, добавляем кокосовую стружку. Перемешиваем.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/01/48/2249579_29843-640x480.jpg)
Перекладываем в баночку, закрываем крышкой и полностью остужаем. Храним в холодильнике!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник