Эти приспособления используют для влажно-тепловой обработки на всех этапах шитья, чтобы придать изделию законченный вид.  

Портновский окорок используется для ВТО (влажно-тепловая обработка) вытачек, рельефных швов, оката рукава, воротника и других криволинейных швов. А портновский валик позволяет аккуратно разгладить швы рукавов, узких брючин. Кроме того, они предотвращают появление отпечатков припусков на лицевой стороне изделия во время утюжки.  

Вам понадобится:

Плотная хлопчатобумажная ткань

Опилки для набивки

Портняжные ножницы

Нитки для шитья и декора

Иглы для шитья

Калька

Зубчатое копировальное колесико 

С помощью копировального колесика перенесите детали бумажной выкройки на ткань. Выполните вытачки.

Сложите детали лицевыми сторонами друг к другу.

На второй детали заложите складки в противоположном направлении от вытачек.  

Отметьте две точки вдоль края и проложите строчку от одной метки до другой, начав и закончив строчку закрепкой 

Выверните изделие на лицевую сторону через открытое отверстие.  

Плотно набейте изделие опилками.

Вручную зашейте отверстие потайным стежком. 

РАЗМЕРЫ ПРИСПОСОБЛЕНИЙ ДЛЯ ВТО В ГОТОВОМ ВИДЕ: портновский окорок может быть трапециевидной формы: ширина с одной стороны 10 см, с противоположной – 20 см, длина изделия 25-26 см. Либо прямоугольной, с шириной не более 20 см. шовный валик: ширина не более 14 см длина 30 см. 

http://burdastyle.ru/master-klassy/tips/kak-sdelat-portnovskiy-okorok-i-shovnyy-valik_12314/