Крестовые булочки к Пасхе
К Пасхе принято готовить сдобную выпечку. Во многих странах крестовые булочки являются традиционной выпечкой.
![5300761_Hot_cross_bun (360x240, 38Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/152/329/152329579_5300761_Hot_cross_bun.jpg)
Булочки Hot cross bun выпекают во франкоязычной части Канады, в Англии, странах Британского содружества, Чехии и Германии.
Они представляют собой изделие из сдобного теста с пряностями (обычно корицей, мускатным орехом и гвоздикой) и изюмом, и с нанесённым сверху изображением белого креста (изображеного надрезами на булке, смесью воды и муки, либо с помощью полосок теста).
В Австралии получила популярность разновидность булочек с какао-порошком в тесте и кусочками шоколада.
1. Как испечь крестовые булочки на Пасху
2. Рецепт крестовых булочек от Джейми содержит блестящее руководство по созданию собственной выпечки
3. Вот главные советы по выпечке булочек
- Крестовые булочки с вишней и шоколадом
![5300761_Krestovie_bylochki_s_vishnei_i_shokoladom (360x360, 49Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/152/329/152329581_5300761_Krestovie_bylochki_s_vishnei_i_shokoladom.jpg)
Молочный шоколад, вишня - как не любить?
- Крестовые булочки к Пасхе без глютена
![5300761_Krestovie_bylochki_k_Pashe__bez_glutena_1 (360x240, 44Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/152/329/152329582_5300761_Krestovie_bylochki_k_Pashe__bez_glutena_1.jpg)
Этот беглютеновый рецепт Hot Cross Bun даст 8 пышных фруктовых булочек сочной смородиной, специями и липкой апельсиновой глазурью. Идеальный вегетарианский, безмолочный и безглютеновый рецепт.
- Рецепт Джеммы крестовых маффинов
![5300761_Maffini_kak_krestovie_bylochki (360x360, 52Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/152/329/152329583_5300761_Maffini_kak_krestovie_bylochki.jpg)
Такие кексы выпечь быстрее, чему булочки, но и и кексики и булочки очень вкусные.