Предлагаем вернуться к истокам русской кухни, блюда которой чрезвычайно питательны и разнообразны. Пусть стол, накрытый вами, объединяет вас и ваших близких! Готовьте с любовью!

Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная – кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. 

Испанская кухня

Невероятно нежный, с приятным сливочным вкусом, сытный и очень – очень вкусный.

• Лук репчатый крупный — 5 штук и 1 маленькая луковица
• Масло растительное — 200 мл (или бараний нутряной жир — 200 г)
• Чеснок — 2 головки
• Морковь крупная (в идеале, желтая) — 4 штуки
• Перец красный стручковый — 2 штуки
• Кумин (зира) в зернах — 1 столовая ложка
• Соль и перец по вкусу
• Барбарис сушеный — 1 столовая ложка
• Чернослив с косточкой — 8-10 штук
• Изюм темный без косточки — 150 г

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 11:33 + в цитатник 

Рахат-лукум — вкуснейшая традиционная турецкая сладость, которая на самом деле была изобретена на Кипре. Это сладкие конфеты в форме кубиков, похожие на мармелад. Их обожают и взрослые, и дети.

Если ты тоже любишь это лакомство, попробуй приготовить клубничный рахат-лукум сам по рецепту, которыйTakProsto подготовил для тебя сегодня. Эта сладость готовится очень просто и достаточно быстро, причем никаких мудреных ингредиентов тебе не понадобится. Десерт получается очень нежный и ароматный.

Все в Грузии связано с едой, застольями. Мы подобрали для вас все самые лучшие блюда, включая хачапури, сациви, хинкали, лобио, пхали, которые обязательно стоит приготовить дома.

Среди грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты и совершенно не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю, которую приберег для себя.

Все в Грузии связано с едой, застольями и вином! Возьмите любую картину любого грузинского художника, и вы обязательно увидите изображения статных грузинских мужчин за щедро накрытым столом, на котором всенепременно присутствует вино. Что первое приходит вам на ум, когда вы слышите «Грузия»? Конечно, это лобио, сациви, хачапури, сулугуни, ткемали… Названия, звучащие, как музыка!

Мы предлагаем вам 10 лучших блюд грузинской кухни.

1. Хачапури

Эти лепешки из воздушного теста с тягучим сыром внутри сводят с ума. Остановиться невозможно! Ты отщипываешь кусочек, потом еще кусочек и еще… Хачапури бывают нескольких видов: по-аджарски – в форме лодочки, с яйцом, добавленным поверх сырной начинки, по-имеретински – в виде лепешки с сырной начинкой из имеретинского сыра, по-менгрельски – в виде лепешки с сырной начинкой, посыпанной сверху сыром.