-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любовь_Рыжая_осень

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.12.2014
Записей: 9739
Комментариев: 228
Написано: 10165

Выбрана рубрика Вторые блюда.


Соседние рубрики: Творог(8), Соусы, заправки, подливы(49), Рыба, морепродукты(75), Праздничные блюда(30), Постные блюда(14), Полезные советы(135), Первые блюда(13), Овощные закуски(25), Национальная кухня(9), Напитки(12), Мясо, сало(92), Мясо птицы(65), Запеканки(12), Закуски, салаты(43), Заготовки(225), Десерт(16)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(91), Это интересно(48), Шитье(1450), Хозяйке на заметку(65), Фото искусство(38), Фильмы ОНЛАЙН(5), Фетр(1), Украшения(107), Ткачество(26), Справочные материалы, расчеты(62), Ремонт квартиры(9), Растения в доме(53), Разное(9), Путешествия самостоятельные(20), Психология(59), Проза, статьи(16), Праздники(4), Поэзия(106), Полезные советы(49), Поздравления к праздникам(1), Оформление дневника(86), Организация рабочего пространства и времени(16), Народные умельцы(5), Музыка(89), Мода и стиль(24), Мир искусства(5), Кулинария(914), Куклы(4), Компьютерные азы(97), Кожа(23), Интерьер(6), Здоровье(357), Здоровое питание(99), Живопись, скульптура(30), Декупаж(32), Дача и растения в доме(98), Вязание. Справочные материалы(731), Вязание спицами и крючком(131), Вязание спицами(2326), Вязание с бисером(8), Вязание на вязальной машине(47), Вязание крючком(1401), Вышивка лентами(79), Вышивка(345), Выпечка(440), Вторая жизнь вещей(4), Видео, программы TV(12), Валяние(63), Бохо(15)
Комментарии (0)

Как идеально запечь картофель: 7 классных рецептов

Суббота, 06 Апреля 2024 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как идеально запечь картофель: 7 классных рецептов

Как идеально запечь картофель: 7 классных рецептов

5283370_Kak_idealno_zapech_kartofel (700x446, 256Kb)
 
Картофель — универсальный продукт. Его можно купить в любом магазине по доступной цене и приготовить из него бесчисленное количество вкусных блюд.
Несмотря на все многообразие гастрономических вариантов, самым вкусным остается запеченный картофель. Это именно то, что нужно после рабочего дня, когда стоять у плиты совсем нет сил, но при этом хочется вкусно поужинать.
 
Подборка из 7 классных рецептов запеченного картофеля, которые вы обязательно должны попробовать приготовить.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые голубцы

Вторник, 14 Ноября 2023 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения -маркиз- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕГОДНЯ СВЕКРОВЬ УДИВИЛА ЛЕНИВЫМИ ГОЛУБЦАМИ — ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА

И быстро, и вкус отменный!

 
Ингредиенты:

300 грамм капусты,
500 грамм свежего фарша,
100 грамм риса,
1 яйцо,
соль,
перец.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬ СО ВКУСОМ ГРИБОВ с сушеными баклажанами

Суббота, 20 Мая 2023 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬ СО ВКУСОМ ГРИБОВ с сушеными баклажанами

КАРТОФЕЛЬ СО ВКУСОМ ГРИБОВ с сушеными баклажанами

Все, кто пробуют эту картошечку в первый раз, уверены, что она с грибами. Но как же они удивляются, когда узнают, что грибов здесь нет! А вкусно-то как!  ВСЕМ понравится))

Потребуется:

• Картофель - 1 кг
• Баклажаны - 600 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный молотый

3509984_149984969_3925073_Screen_Shot_082819_at_01_55_PM_004 (699x390, 410Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний повар №1 2021. Блюда из круп

Пятница, 12 Марта 2021 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний повар №1 2021

Сборники рецептов «Домашний повар» адресованы тем, кто любит радовать себя и близких
 чем-то вкусненьким. Тем, кто с плитой и духовкой на «ты», и тем, кто только планирует нау -
читься готовить. «Домашний повар» подскажет, как из привычного набора продуктов приго -
товить вкусное блюдо, достойное занять место в семейной книге рецептов. Мы поможем сэко -
номить время и силы, подскажем калорийность каждого блюда и нюансы его приготовления.
 

Page_00001 (469x700, 74Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Картошка, запечённая в муке

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка, запечённая в муке

(500x375, 99Kb)

картофель
мука
для заправки:
сливочное масло
зелень
соль

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из риса на сковороде и в мультиварке

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из риса на сковороде и в мультиварке

Блюда из риса

Блюда из риса

Посмотреть рецепты блюд из риса
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (2)

Жаркое в горшочках - на самый изысканный вкус!

Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое в горшочках - на самый изысканный вкус!

Читать рецепты жаркое в горшочках
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные зразы

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы:



Рецепт
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Перец фаршированный "Мечта"

Суббота, 01 Сентября 2018 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец фаршированный "Мечта"

Предлагаю свой вариант фарширования болгарского перчика. Получаются они очень вкусными, ароматными, сочными. Мечта одним словом! Угощайтесь!
 
 
0_d4bff_6b22a21b_S (150x125, 23Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

6 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГРЕЧКОЙ

Четверг, 23 Августа 2018 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГРЕЧКОЙ 🍴

5745884__12_ (604x403, 149Kb)
 
1. Гречка-по купечески
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300-400 гр. мяса
● 1 стакан гречки
● 1 луковица
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Шкара из мойвы

Среда, 15 Августа 2018 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкара из мойвы: любимое блюдо черноморских моряков

Шкара из мойвы (700x366, 277Kb)

Шкара — это довольно старое блюдо, придуманное черноморскими рыбаками. Готовится оно очень быстро, но получается просто отменного вкуса.

шкара из мойвы

Часто о шкаре говорят как о рыбном деликатесе, и это действительно так! Готовится шкара из рыбы с жирным и нежным мясом, желательно с наименьшим количеством костей.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба, морепродукты
Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Вторник, 07 Августа 2018 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХИТ СЕЗОНА: ВКУСНЮЩИЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ!!!

4121583_original (604x453, 159Kb)
Ингредиенты:

кабачок — 1 средний

далее
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Фаршированный перец с русскими клопсами

Вторник, 07 Августа 2018 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный перец с русскими клопсами

(500x375, 99Kb)

Если у вас остался фарш для начинки перцев, то получатся ещё и клопсы, а у каждой хозяйки свои клопсы.
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

"Готовим быстро и легко" с Джейми Оливером: 18 серий

Вторник, 07 Августа 2018 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Готовим быстро и легко" с Джейми Оливером: 18 серий

В своем новом шоу Быстрый Джейми: "Еда может быть одновременно простой и вкусной. Это будет восхитительно!"
Джейми Оливер просто и доступно показывает, как можно каждый день наслаждаться вкусными, приготовленными дома кушаньями, которые очень легко и быстро сделать, даже если вы очень заняты. Используя в каждом рецепте всего пять простых ингредиентов, Джейми доказывает, что фантастически вкусную пищу можно приготовить без излишних изысков.



ЕЩЕ ВИДЕО
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейший жареный рис на гарнир

Среда, 18 Апреля 2018 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения вика-вика2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший жареный рис на гарнир

Предлагаю вам рецепт такого вкуснейшего, ароматнейшего и рассыпчатого риса , рисиночка к рисиночке.. Для особых случаев не жалею купить и "Басмати", а по будням подойдет и обычный-пропаренный. 
 
Рис (длиннозерный, шлифованный, пропаренный) — 1 стак. 
Вода — 2 стак. 
Соль — 1 ч. л. 
Масло растительное — 3-4 ст. л. 
Специи (на ваш выбор: 1ч.ложка куркумы, душистый перец, корица (чуть-чуть), мускатный орех (на кончике ножа), белый перец, кумин, сладкая паприка, острая паприка. со специями осторожно, не переборщите.) 
 
В кастрюлю, казанчик, сковороду налить масло и хорошо нагреть. 
Всыпать рис, слегка убавить огонь (средний) и, мешая, обжарить рис. 
Сначала он побелеет и перестанет быть прозрачным, потом станет желтовато-золотистым. Каждое зeрнышко впитало маслом. 
Если вы будете добавлять специи - то сейчас! Добавить специи и мешать ещe 2 минуты на огне. Соль. 
Влить ровно два стакана стакана воды и дать закипеть. 
Дать покипеть БЕЗ КРЫШКИ до тех пор пока рис не впитает всю воду. Убавить на самый малюсенький огонь, закрыть крышкой и оставить на огне 20 минут. 
Выключить жар , но крышку ещe не открывать. 
Подождать 10 минут. Открыть и перед подачей слегка разрыхлить. Приятного аппетита



1.
жареный рис (700x525, 531Kb)

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ВКУСНАЯ ПЕРЛОВАЯ КАША

Среда, 18 Апреля 2018 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения вика-вика2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНАЯ ПЕРЛОВАЯ КАША.

ВКУСНАЯ ПЕРЛОВАЯ КАША.

Перловая каша в древнее время называлась «царской» и изначально была популярна в кругу богатых людей. 
Название этого продукта произошло от французского слова «реrlе» - «жемчужина». 

Курица -300-400 г
Крупа перловая - 300 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль
Перец черный молотый 
Специи для курицы 
Масло растительное - 50-70 г
Чеснок - 2 зуб.
Лист лавровый - 2 шт.
Вода 

Перловую крупу помыть, замочить на 7-8 часов.
Курицу порезать небольшими кусочками. 
В гусятницу или другую толстостенную посуду влить масло, нагреть его и выложить куски курицы. 
Обжарить немного, поперчить, добавить специи. 
Крупно нарезать лук и морковь, добавить к мясу. 
Посолить и все вместе обжарить.

Всыпать перловку, залить горячей водой, чтобы она была выше крупы на 2 пальца. Накрыть крышкой, довести до кипения на среднем огне. 
Если нужно досолить. 
Затем огонь убавить, варить до полного выкипания воды. 
В конце добавить лавровый лист и измельченный чеснок. 
Перемешать и подавать к столу!



1.
вкусная перловая каша (552x398, 263Kb)

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ОРИГИНАЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ ФАРША НА СКОРУЮ РУКУ

Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРИГИНАЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ ФАРША НА СКОРУЮ РУКУ!

4121583_SFfXJPCJRtY (604x402, 60Kb)

Сегодня мы поделимся рецептом очень вкусного блюда из фарша, которое легко готовится. Оно получается очень нежным, сочным и вкусным. Все ингредиенты ты по-любому найдешь у себя на кухне. 

далее
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

100 горячих блюд на День Рождения - праздник со вкусом!

Понедельник, 26 Марта 2018 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 горячих блюд на День Рождения - праздник со вкусом!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда на День Рождения

 

Горячие блюда на День рождения

 

рецепты горячего на день рождения/5281519_myaso_pofrancuzski_s_pomidorami58040 (699x466, 264Kb)

 

Курица с картофелем в духовке

Курица с картофелем в духовке

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.

Хашбраун

Хашбраун

Хашбраун - популярное картофельное блюдо американской кухни, которое очень просто и просто готовится. Нам понадобится картошка, масло и репчатый лук. А готовить будем в духовке и на плите. Поехали!

Мясо по-французски с картофелем

Мясо по-французски с картофелем

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать!

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Для вас - рецепт котлеты по-киевски с фото. Котлеты по-киевски из отбитого куриного филе, обернутого вокруг кусочка сливочного масла, обжаренные в кипящем масле. Рассказываю, как приготовить!

Отбивные по-французски

Отбивные по-французски

Название этого рецепта в какой-то степени условно - отбивные по-французски это самые обычные отбивные, только запеченные под сыром. К французской кухне - никакого отношения. Но главное - вкусно ведь!

Классический мясной рулет

Классический мясной рулет

Для меня нет ничего вкуснее и сытнее, нежели хорошо приготовленный мясной рулет. Мясной рулет - это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов. Делюсь проверенным рецептом! :)

Гуляш из говядины

Гуляш из говядины

Гуляш из говядины - классическое блюдо венгерской кухни. Для меня это - и суп, и второе. Не обойтись тут без популярной венгерской паприки. Еще понадобится картофель, болгарский перец, лук и специи.

Цыпленок табака (тапака)

Цыпленок табака (тапака)

Цыпленок табака - популярное грузинское блюдо. Готовится оно просто и довольно быстро. Обжарим цыпленка с кориандром и зирой. На семью будет достаточно двух-трех цыплят. Понадобится молоток и ступка.

Картофель в сливках в духовке

Картофель в сливках в духовке

Ароматный, сочный картофель в сливках в духовке можно приготовить в порционных горшочках или большой жаропрочной форме - посуду выбирайте сами, а вкусно получится в любом случае, обещаю!

Куриная грудка с грушей

Куриная грудка с грушей

Еще одно «экзотическое» блюдо из птицы и фруктов — для сторонников необычных кулинарных решений. Оригинальный рецепт приготовления куриной грудки с грушей актуален и для тех, кто следит за фигурой!

Картофельная запеканка с беконом

Картофельная запеканка с беконом

Ученые картофель называют «ботаническим шедевром». Этот корнеплод — один из самых ценнейших на земле. Вариантов его приготовления попросту не счесть, один из них - картофельная запеканка с беконом.

Говядина с грушей

Говядина с грушей

Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или торжественного семейного застолья.

Лодочки из картофеля

Лодочки из картофеля

Всего три ингредиента, зато какое колоритное и вкусное блюдо у нас получается! Вы можете порадовать своих родным необычным ужином, смело выставлять лодочки на праздничный стол. Делюсь рецептом!

Говядина, запеченная куском

Говядина, запеченная куском

Попался мне давеча отличный кусок говядины. Жаль было резать такое мясо на куски. Решила приготовить говядину, запеченную куском. Говядина вышла нежной, тающей, а специи запеклись хрустящей корочкой.

Курица с яблоками и черносливом

Курица с яблоками и черносливом

Курица с яблоками - это вкусно, а курица с яблоками и черносливом - еще вкуснее! Готовить ее несложно, а блюдо получается изумительное - попробуйте! :)

Филе курицы с болгарским перцем

Филе курицы с болгарским перцем

Из филе курицы и болгарского перца получается вкуснейший и очень красивый рулет. Его можно подавать как в качестве горячего блюда, так и резать на закуску или использовать в приготовлении бутербродов.

Окорочка с яблоками

Окорочка с яблоками

Окорочка с яблоками поразят вас сочетанием вкуса курятины и кислых яблок, сдобренных луком. Этот рецепт я получила у подруги, а она придумала это блюдо, когда не смогла купить утку.

Мясо по-французски с помидорами

Мясо по-французски с помидорами

Мясо по-французски с помидорами - отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо - ароматным и аппетитным.

Рецепт свинины в духовке

Рецепт свинины в духовке

Вашему вниманию - простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.

Бефстроганов

Бефстроганов

Нежная говядина с грибами и сметаной подается с рисом или лапшой. Рецепт приготовления изобрел Граф Павел Алекандрович Строганов в 1890 году в Санкт-Петербурге.

Медальон из говядины

Медальон из говядины

Правильно приготовленный кусок мяса - это лучшее, что можно подать на стол. Медальон из говядины, приготовленный по этому рецепту - блюдо именно такого разряда.

Утка с яблоками

Утка с яблоками

Утка с яблоками - классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно - в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год - попробуйте это!

Свиные зразы

Свиные зразы

Свиные зразы - великолепный способ приготовления зразов из свинины. Блюдо идеально вписывается в гармонию праздничного застолья - например, в честь Нового года. Попробуйте - все будут в восторге! :)

Индюшиная голень с чесноком и розмарином

Индюшиная голень с чесноком и розмарином

Индюшиная голень с чесноком и розмарином - тривиальное блюдо, но стоит приготовить его один раз, и вы будете готовить его постоянно.

Картофель Шато

Картофель Шато

Картофель Шато - очень популярный во Франции гарнир из картофеля к мясу или рыбе. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке :)

Печеный картофель с соусом из авокадо

Печеный картофель с соусом из авокадо

Печеный картофель с соусом из авокадо - безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попробуйте!

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами - очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку...ах!

Свиная корейка на кости с морковью

Свиная корейка на кости с морковью

Свиная корейка - мясо достаточно сухое, и вкусно приготовить его непросто. Делюсь очень удачным рецептом - свиная корейка на кости с морковью. Пара хитростей - и мясо получается очень сочным.

Свинина с грибами под сыром

Свинина с грибами под сыром

Рецепт свинины с грибами и сыром - замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат - блюдо соответствует всем критериям качества.

Курица, запеченная с ананасами

Курица, запеченная с ананасами

Курица, запеченная с ананасами - простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздник - Новый год или день рождения. Эффектно, необычно и оригинально.

Пряный картофель по-французски

Пряный картофель по-французски

Пряный картофель по-французски - это очень оригинальным способом приготовленная картошка, которая послужит великолепным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду.

Курица с оливками

Курица с оливками

Рецепт приготовления курицы с томатами, сладким перцем и оливками в белом вине. Французская кухня.

Цыпленок с чесноком и тимьяном

Цыпленок с чесноком и тимьяном

Цыпленок с чесноком и тимьяном - это еще один простой, но очень эффективный способ вкусно запечь цыпленка в духовке. Маринад из чеснока и тимьяна делает цыпленка очень нежным и ароматным.

Фаршированные баклажаны по-армянски

Фаршированные баклажаны по-армянски

Фаршированные баклажаны по-армянски - мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными - пальчики оближешь!

Курица с арахисом

Курица с арахисом

Курица с арахисом - несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех. Готовится очень просто!

"Мясо по-французски" из куриного фарша

Мясо по-французски из куриного фарша

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!

Свинина, фаршированная курагой и луком

Свинина, фаршированная курагой и луком

Свинина, фаршированная курагой и луком - очень необычное и оригинальное мясное блюдо, представляющее собой свиные отбивные с очень сочным и вкусным фаршем. Удивите своих едоков!

Говяжьи отбивные с чесноком

Говяжьи отбивные с чесноком

Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!

Слоеная капуста по-трансильвански

Слоеная капуста по-трансильвански

Слоеная капуста по-трансильвански - очень вкусное румынское национальное блюдо, чем-то отдаленно напоминающее ленивые голубцы. Вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов.

Петух в вине

Петух в вине

Петух в вине - изысканное французское блюдо, которое можно приготовить и на своей домашней кухне. Как по мне, блюдо имеет полное право называться праздничным - и выглядит торжественно, и вкусно очень.

Эскалоп из свинины

Эскалоп из свинины

Эскалопы - это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное.

Куриные грудки, запеченные в пряностях

Куриные грудки, запеченные в пряностях

Если не знаете, что приготовить на Новый год - рекомендую попробовать куриные грудки, запеченные в пряностях. Это - довольно простое в приготовлении, но очень праздничное и достойное горячее блюдо.

Свиная отбивная

Свиная отбивная

Простой рецепт отбивных для почитателей жареной свининки. Пошаговое приготовление с фотографиями.

Клубочки ниток

Клубочки ниток

Вы что-то ищете оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте - клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом.

Шницель

Шницель

Рассказываю, как готовить классический шницель - тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин - просто и сытно.

Свинина в панировке

Свинина в панировке

Свинина в панировке - очень необычный способ приготовления тривиальнейшего свиного мяса. Благодаря оригинальной панировке вкус свинины получается очень оригинальным и неожиданным.

Маринованная в кефире курица с картофелем

Маринованная в кефире курица с картофелем

Маринованная в кефире курица с картофелем - отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.

Лаванги

Лаванги

Лаванги - это восхитительное блюдо из цыпленка, которое традиционно готовят в южных регионах Азербайджана. Делюсь секретами приготовления!

Курица в миндальной корочке

Курица в миндальной корочке

Курица в миндальной корочке - это еще один замечательный способ приготовления всеми любимого куриного мяса. Миндальная корочка придает курице совершенно новый вкус - попробуйте, не пожалеете!

Фаршированные перцы и помидоры

Фаршированные перцы и помидоры

Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо - настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу :)

Запеченный картофель с начинкой

Запеченный картофель с начинкой

Запеченный картофель с начинкой - шикарный гарнир к мясному блюду. Очень сытный, привлекательный и красивый гарнир для некоторых (например, для вегетарианцев) может стать отдельным серьезным блюдом!

Скумбрия с болгарским перцем

Скумбрия с болгарским перцем

Скумбрия с болгарским перцем - идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо!

Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке

Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке

Рагу - отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

Кабачки с мясом

Кабачки с мясом

Кабачки с мясом сочетаются просто великолепно, однако большие куски мяса с кабачками я не люблю, поэтому смешиваю этот овощ с мясным фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканочка.

Помидоры жареные

Помидоры жареные

Жареные помидоры - одна из моих самых любимых закусок как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится в два счета, но получается очень вкусной и красивой.

Свинина с болгарским перцем

Свинина с болгарским перцем

Обнаружила еще один интересный способ приготовления свиного мяса - свинина с болгарским перцем. Получается очень сочное, ароматное и нежное блюдо.

Теплый салат из чечевицы

Теплый салат из чечевицы

Вареная чечевица, смешанная с жареным беконом, луком, зеленым луком и заправленная французским соусом.

Говядина с фасолью

Говядина с фасолью

Говядина с фасолью - очень вкусное и сытное блюдо. Очень вкусно подавать такое блюдо со свежей зеленью и свежими овощами. Прекрасное блюдо, которое подойдет к любому столу!

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами - очень красочная, аппетитно выглядящая, сытная и вкусная закуска, которая не затеряется даже на богатом праздничном столе.

Куриный карбонад

Куриный карбонад

Если вы на диете, но вам хочется мяса - приготовьте куриный карбонад из куриного филе. Это - очень легкое, суховатое, нежирное блюдо, которое не навредит вашей фигуре.

Курица пири-пири

Курица пири-пири

Курица пири-пири - блюдо из арсенала португальских кулинаров, которое стоит освоить каждому из нас. Курица пири-пири - весьма острое блюдо, поэтому будьте осторожны.

Куриные зразы с грибами

Куриные зразы с грибами

Меня немного перетряхивает когда я вспоминаю свои любимые куриные зразы с грибами. Поэтому вашему внимаю представляю не самый просто, но бомбовой рецепт куриных зраз с грибами!

Курица с сюрпризом

Курица с сюрпризом

Пошаговый рецепт приготовления курицы с сюрпризом.

Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма

Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма

Куриные грудки в маринаде можно использовать в качестве начинки для буррито. Вы также можете подавать их с карамелизованным луком, гуакамоле, нарезанными помидорами и зеленым салатом.

Куриные грудки, фаршированные брынзой

Куриные грудки, фаршированные брынзой

это блюдо очень быстро и просто готовится. Но при этом получается таким вкусным, что вы его будете готовить очень часто. Самое главное, не пережарьте грудки.

Котлеты с сырной начинкой

Котлеты с сырной начинкой

Наверное, очень мало найдется людей, которые не любят котлеты. Но эти котлеты, с расплавившимся внутри кусочком сыра, не оставят равнодушным никого. Кусочек сыра придаст котлетам новый вкус.

Курица в тесте

Курица в тесте

Если вам надоела привычная курица, попробуйте разнообразить способ ее подачи, приготовив курицу в тесте. Из оставшегося после варки курицы бульона можно приготовить суп или подать бульон с пирожками.

Курица с сыром

Курица с сыром

Рецепт приготовления куриных грудок, начиненных сырно-горчичной смесью и обернутых ломтиками бекона. Куриное мясо прекрасно сочетается с сыром.

Куриные ножки золотистые

Куриные ножки золотистые

Рецепт приготовления золотистых куриных ножек. По данному рецепту куриные окорочка получаются аппетитными, и очень вкусными.

Кролик со сливами

Кролик со сливами

Рецепт приготовления кролика, запеченного со сливами, чесноком, гвоздикой и красным вином.

Кролик по-французски

Кролик по-французски

Рецепт приготовления кролика, тушенного с копченой грудинкой в красном вине.

Кролик в горчице

Кролик в горчице

Рецепт приготовления кролика в горчице и сметане с запеченным картофелем.

Цыплята жареные

Цыплята жареные

Рецепт приготовления жареных цыплят.

Заяц жареный

Заяц жареный

Рецепт приготовления жареного зайца с морковью и луком.

Телятина жаркое

Телятина жаркое

Человечество выжило благодаря тому, что перешло на смешанное питание. Именно поэтому многие из нас просто не мыслят себе жизнь без ароматного гуляша и сочной котлетки. Сегодня готовим шикарное жаркое.

Ромштекс

Ромштекс

Ромштекс – это слегка отбитый кусок говяжьего филе, смоченный в льезоне - взбитой смеси из яиц, воды и соли и панированный в сухарях.. Ромштекс принято подавать на стол в горячем виде.

Говядина, тушеная по-русски

Говядина, тушеная по-русски

Сытное русское блюдо, состоящее их запеченных слоев говядины, овощей и хлеба.

Зразы отбивные

Зразы отбивные

Зразы— блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни. Это мясной рулет из отбитого говяжьего мяса с самой разнообразной начинкой. Я предлагаю вам рецепт зраз с грибами, овощами и яйцами.

Фаршированная гусиная шейка

Фаршированная гусиная шейка

Несложный рецепт приготовления фаршированных говядиной утиных или гусиных шеек.


Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;)

Серия сообщений "День Рождения":
Часть 1 - 100 Салатов на День Рождения - как не упасть в Оливье
Часть 2 - 100 Вкусных тортов на все случаи жизни
...
Часть 5 - Рецепты Майнкрафта - Необычные блюда современной кухни
Часть 6 - 100 рецептов домашних тортов к праздникам!
Часть 7 - 100 горячих блюд на День Рождения - праздник со вкусом!
Часть 8 - 100 закусок на День Рождения - закусываем правильно!
Часть 9 - Из чего приготовить канапе на шпажках!?
Часть 10 - Меню для детей на день рождения - 45 золотых рецептов
Часть 11 - Меню для дня рождения на природе
Часть 12 - Меню для праздничного стола - 50 золотых рецептов!
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Капуста, тушеная в вине

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста, тушеная в вине

Капуста тушеная в красном вине

что можно приготовить из красной капусты

Этот ароматный овощной гарнир прекрасно сочетается с мясными блюдами.
Его рецепт отличается предельной простотой и наверняка заинтересует тех,
кто не знает, что приготовить из красной капусты.
Перед тем как приступить к процессу, обязательно проверьте, есть ли у вас под рукой:
 

200 миллилитров красного вина.
80 грамм хорошего сливочного масла.
1 кг красной капусты.
30 грамм пшеничной муки.
Соль (по вкусу).
 

Поняв, что можно приготовить из красной капусты, необходимо разобраться с тонкостями технологического процесса.
Вымытый вилок освобождают от верхних листочков, шинкуют тоненькой соломкой
и тушат в кастрюле с растопленным сливочным маслом.
Через тридцать минут к капусте добавляют соль, муку и вино.
Все хорошенечко перемешивают и томят в закрытой посудине на протяжении двух часов.

Горячая фламандская закуска

 

Это вкусное овощное блюдо также может пополнить коллекцию тех,
кто пытается узнать, что приготовить из красной капусты.
Рецепт его приготовления достаточно прост, поэтому с ним легко справится даже неопытный повар.
Чтобы сделать подобную закуску, вам понадобится:

600 грамм краснокочанной капусты.
Небольшая луковица.
3 яблока.
2 столовые ложки мягкого сливочного масла.
Соль и сахар (по вкусу).
 
В сковородку, смазанную сливочным маслом, выкладывают рубленый лук и слегка обжаривают его.
Затем к нему добавляют тонко нашинкованную капусту и томят все вместе на медленном огне в течение сорока минут.
По завершении обозначенного времени в общую сковородку отправляют кусочки яблок, сахар и соль.
Все хорошенечко перемешивают и продолжают готовить.
Примерно через десять минут блюдо убирают с плиты и подают на стол.
 

Тушёная капуста в вине

 

Ингредиенты
 
1 кочан капусты;
50 г сливочного масла;
4 зубчика чеснока;
170 мл белого вина;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
100 г тёртого пармезана.
 
Приготовление
 
Снимите с капусты верхние листья и промойте её под проточной водой.
Разрежьте кочан на 4 части, удалите кочерыжку и нарежьте капусту небольшими полосками.
 
В большой кастрюле растопите масло на среднем огне.
Поджарьте на нём измельчённый чеснок до золотистого цвета.
Выложите в кастрюлю капусту и хорошо перемешайте, чтобы она полностью была покрыта маслом.
Готовьте 5–8 минут, постоянно помешивая,
пока капуста не станет полупрозрачной и не начнёт подрумяниваться.
 
Влейте в кастрюлю вино и доведите до кипения.
Затем убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 15 минут или больше,
пока капуста не достигнет желаемой мягкости.
Приправьте специями и перемешайте.
Перед подачей посыпьте капусту тёртым сыром.
 

Капуста, тушеная в белом вине

Ингредиенты:
 
0,5 кочна капусты
2 горсти изюма
150 мл белого сухого вина / шампанского / пива
Мускатный орех
Куркума, тимьян
Соль
Сахар
Лимонная кислота / лимонный сок
 
Способ приготовления
 
1. Капусту тонко порезать, посолить и обжарить в казане на смеси растительного и сливочного масла.
2. Через несколько минут добавить 2 горсти изюма и тушить под крышкой на небольшом огне примерно 20–30 минут.
3. Добавить соль, 150 мл белого сухого вина / шампанского / пива и увеличить огонь.
4. Когда вино испарится, добавить щепотку мускатного ореха, куркуму и тимьян, немного сахара. Готовое блюдо полить 0,5 ч.л. лимонной кислоты или лимонного сока.

 

Примечание : Капусту можно тушить с зеленым луком, укропом и грибами.
В таком случае изюм не добавляется.
 
4265673_ (640x352, 315Kb)
 
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Пельмени с разнообразными начинками и способами приготовления

Пятница, 26 Января 2018 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени - вкусно, сытно, удобно

Читать рецепты пельменей
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1