Блинчики. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Блинные мешочки	"Звездные блины"	Блинчики с маком	Блинчики шоколадные
Блинчики от зятя!	Блины и блинчики	АЖУРНЫЕ блины	Блинчики с зеленым луком
10 правил для приготовления блинов	Блины - изысканные рецепты	Блинчики на кипятке и водочке	Блинчики постные
"Сердечные" блинчики	Блинные корзиночки	Мои блины и ваши...	Блинчики с мясом
Блины на газированной воде	Блины к Масленице	Американские блинчики	Блинчики на молоке. Заварные.
Масленица!!!	Блины дырчатые	Оладушки без яиц	Торт из блинов
Блинчики очень простые !!!	Блинчики-пирожки	Тонкости приготовления блинов	Тонкие крахмальные блинчики
Как лучше печь блины? 9 умных советов

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post280898317/

 

Серия сообщений "Блинчики, беляши, чебуреки, пельмени, вареники":
Часть 1 - Журнал: Блины и блинчики.
Часть 2 - Масленица - блины. Подборка
Часть 3 - Подборка 1. Блинчики.
Часть 4 - Подборка 2. Блинчики.
Часть 5 - Подборка 3. Чебуреки.
...
Часть 19 - Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Часть 20 - Вкуснейшие крымские чебуреки. Изумительный подробный и точный рецепт!
Часть 21 - Бархатные блинчики на молоке

Блинчики получаются мягкие, пышные и очень нежные. Хороши для завтрака.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

 

Ингредиенты:

● 400-500 гр печени
● 0,5 литра молока
● 3 яйца
● 3 ст. ложки муки
● соль по вкусу

Первый весенний праздник - это Масленица. Празднуют этот праздник всю неделю перед Великим постом, шумно и весело, а главным угощением являются блины.
У каждой хозяйки в запасе есть парочка рецептов приготовления блинов.
Сегодня я предлагаю «рецепт блинов с яблочным припеком».

                                        Читать дальше

Для таких блинов совершенно не нужна мука. Да, да, это не опечатка – блины на которые вы не используете ни грамма муки.
А еще они очень полезные, т.к. в состав входит овсянка.
Попробуйте, приготовьте такие блинчики и подарите своим близким немного здоровья и радости.

                                    Читать дальше

Блины, одно из самых любимых славянских блюд. И любим мы их еще с детства, и не только на Масленицу, но и готовы полакомиться в любой другой день.
Рецепт настоящих сибирских блинов знает не каждая хозяйка и я не исключение. Но, к счастью, в наше время есть интернет. Здесь я и нашла этот замечательный рецепт сибирских блинов в дырочку.
Делала, мне понравилось – делюсь с вами.

                            Читать дальше

Блинчики на пиве выходят очень пышными, мягкими и, естественно, вкусными.
Если вы хоть раз попробуете, то, возможно, больше не захотите других.
Брать можно любое пиво, но бывает, что темное дает горчинку.

                               Читать дальше

Оказывается, крахмальные блинчики - самые удачно-подходящие блины для того, чтобы в них заворачивать всевозможные начинки. Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Блины из крахмала очень эластичные (чем и обуславливается их пригодность к подаче к столу с начинкой) и поразительно легко пекутся. Здесь несколько рецептов блинов с добавлением крахмала - где-то больше, где-то меньше. Одни кружевные и хрустящие, другие очень "прочные" и великолепны с начинкой.

КРАХМАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ (без яиц)

АЖУРНЫЕ блины.

Кефирно - крахмальные блинчики "Очень нежные"

Блинчики тонкие с крахмалом. Исключительно вкусные.

Крахмальные блины. Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки

ХРУСТЯЩИЕ БЛИНЧИКИ ИЗ КРАХМАЛА

Пошаговый фото рецепт. Полтавские налистники с творогом. ФОТОРЕЦЕПТ. А тесто-то крахмальное, хрустящее.

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусные и красивые, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блины получаются бледные. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2-х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140 С на верхний уровень на 10–15 мин.

● Мука — 700-800 г
● Молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
● Яйцо — 3 шт
● Картофель — 800 г
● Масло сливочное — 150 г
● Укроп (свежий)
● Соль
● Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Очень вкусные тонкие лепешки с капустой. В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи.  Они хороши тем, что не содержат много калорий, при этом получаются очень сочными, с хрустящей корочкой.