Цитата сообщения галина5819
Кабачковая вкуснятина: кабачки с яйцами, сыром и чесноком
Необыкновенно вкусно, легко, просто, быстро, на завтрак!
кабачки 250 г
чеснок 1 зубчик
крахмал 2 ст. л.
яйца куриные 2 шт.
сыр 50 г
укроп свежий по вкусу
сливочное масло 40 г
соль по вкусу
перец свежемолотый смесь по вкусу
Кабачок почистить, нарезать брусочками, посолить, посыпать перцем, перемешать.
Выложить в разогретую со сливочным маслом сковороду.
Посыпать натертым зубчиком чеснока.
Обжарить.
Залить взбитыми яйцами, посолить, посыпать частью укропа.
Сверху выложить пластины сыра, посыпать оставшимся укропом.
Готовить под крышкой 3–4 минуты.
