Напоминалка: Хозяюшкам на заметку.

С пылу С жару

Пять вкусных рецептов сырников
 

.

Оладьи с зелёным луком и яйцом к завтраку — очень вкусно!

Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится. Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.

Домашние Рецепты | Вкусно и Недорого

ИСТОЧНИК

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках! Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех.

Сегодня сделала картофельно-тыквенные оладушки-даже не думала,что получится так вкусно!!!Раньше пекла похожие,только вместо тыквы использовала кабачок.С тыквой даже вкуснее получиилось!
250 г тертой тыквы
250 г тертого картофеля
2 яйца
1 средняя тертая луковица
соль, молотый перец по вкусу
1 -2 ст.л.сметаны
3-4 ст. л. муки
растительное масло для жаренья
Когда я жарю драники из сырого картофеля,то у меня они получаются сероватого оттенка-получаются очень вкусные,но внешний вид мне их не нравится,поэтому сегодня я решила пойти другим путем.
Быстренько потерла картофель на крупной терке и сразу залила его кипятком.Потерла тыкву и слегка ее присолила.Картофель слила через дурушлаг и оставила стекать.Лук измельчила в блендере(можно потереть накрупной терке).Тыкву отжала от сока и положила в миску,добавила лук,яйца и чуть остывший картофель.Положила сметану,соль,перец ,перемешала и добавила муку,чтобы получилось так,как на кабачковые оладьи.Пожарила на растительном масле.
 
Подавала со сметанкой.Очень нежные и вкусные оладушки !!!! Попробуйте - не пожалеете.

 Хочу поделиться с вами одним старым и очень хорошим рецептом блинов, который известен еще со времен Советского Союза. Я в восторге от его простоты, а блины нереально красивые, а какие же они вкусные.

Нужно:

· молоко - 3 ст.;

· яйца - 3 шт.;

· сахар - 1 ст.л.

· соль – 0,5 ч.л.;

· мука - 2 ст.;

· растительное масло - 2 ст.л.
Для начала смешиваю в миске: яйца, сахар и соль, молоко. Взбиваю массу миксером.

Сборники рецептов «Домашний повар» адресованы тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким; тем, кто с плитой и духовкой на «ты», и тем, кто только планирует научиться готовить. 

Тема номера: Блины и оладушки.

Блинчики

Оладьи из кабачков

Читать далее

Блины на молоке

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков! 

Ингредиенты: 

кипяток — 1,5 стакана; 
молоко — 1,5 стакана; 
яйца — 2 штуки; 
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи); 
сливочное масло — 1,5 столовые ложки; 
сахарный песок — 1,5 столовые ложки; 
соль — 0,5 чайной ложки; 
ваниль. 

Приготовление: 

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою. Приятного застолья!