Не стоит забывать, что кофе и чай препятствуют усвоению железа и кальция. Поэтому людям, страдающим анемией и остеопорозом, рекомендуется избегать этих напитков.

Что касается кофе, то вокруг этого вкусного и популярного во всем мире напитка постоянно разворачиваются споры.

Существуют различные мнения о пользе и вреде этого напитка для здоровья человека. Это зависит от различных факторов, например, от количества выпиваемого в день напитка, от содержания в нем кофеина, от того, для чего именно мы наливаем себе чашку ароматного кофе (например, для повышения активности на работе).

Сегодня мы подробнее поговорим о том, как лучше всего пить кофе, чтобы этот напиток приносил пользу нашему здоровью.

ЧТО СЛЕДУЕТ ЗНАТЬ О КОФЕ?

Наверное, тебе уже не раз приходилось читать об этом согревающем напитке, характерный пленяющий аромат которого способен объединять людей; напитке, который наполняет нас энергией, чтобы справиться с подготовкой к трудным экзаменам. А как хороша чашка горячего ароматного кофе зимним вечером во время просмотра любимого фильма!

Главное, что не стоит забывать о том, что этот напиток содержит кофеин. Это вещество оказывает стимулирующее воздействие на центральную нервную систему человека, что позволяет справиться с вялостью и усталостью.

Из-за этого людям, вынужденным работать в высоком ритме или в стрессовой обстановке, кофе кажется настоящей панацеей от всех бед. К сожалению, в будущем такое отношение может привести к неприятным последствиям для здоровья.

Кофе увеличивает частоту сердечных сокращений, раздражает слизистую оболочку желудка, благодаря ему мы ощущаем прилив бодрости и сил, кофе улучшает внимание, а также снижает аппетит. По данным некоторых специалистов, кофе помогает нам успешнее учиться и улучшает нашу память.

В целом можно утверждать, что умеренное употребление кофе (до пяти чашек напитка в неделю) не приносит человеку никакого вреда. При злоупотреблении у человека развивается толерантность к большинству содержащихся в напитке алкалоидов (этот же процесс обычно развивается при приеме лекарств).

Поэтому реакция организма любителя кофе, выпивающего более двух чашек напитка в день, не будет такой интенсивной, как реакция организма человека, не имеющего такой привычки.

Если человек не только пьет кофе, но и курит, ведет сидячий образ жизни, злоупотребляет фаст-фудом, не занимается спортом — риск появления проблем со здоровьем в этом случае возрастает. Этот риск обусловлен не столько употреблением самого напитка, сколько совокупностью всех перечисленных факторов риска.

Также стоит отметить, что люди, которые страдают анемией, придерживаются вегетарианского питания или являются веганами, не должны пить много кофейного напитка. Дело в том, что как кофе, так и чай препятствуют усвоению железа. Среди других продуктов, обладающих этим свойством, следует отметить шоколад и кока-колу.
Также из-за употребления кофе снижается уровень усвоения кальция, поэтому этот напиток не рекомендуется пить людям, страдающим остеопорозом, и пациентам, перенесшим переломы костей или повреждения зубов.

КАК СДЕЛАТЬ КОФЕ ПОЛЕЗНЫМ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?
Думаешь, что у тебя зависимость от кофе? Каждый раз тебе приходится увеличивать дозу напитка, чтобы ощутить прилив бодрости и энергии? Выпиваешь больше 4 чашек в день? Предпочитаешь заваривать его покрепче и почернее? Тебе знакомы и другие факторы риска, которые были перечислены ранее?

В этом случае обрати внимания на наши рекомендации, которые позволят тебе наслаждаться любимым напитком без ущерба для здоровья.

Постарайся не добавлять в кофе молока, сливок и клади поменьше сахара. Вместо этого можешь добавить в напиток немного обезжиренного молока, медовой стевии или коричневого сахара. Благодаря этому порция будет менее калорийной.
Не пытайся заменять завтрак несколькими чашками кофе, желудок не обманешь! Завтрак наполняет наш организм энергией на весь последующий день, а для этого он должен состоять из фруктов, злаков и молочных продуктов.
Если ты будешь пить много жидкости (воды, натуральных соков, травяных настоев), твой организм сможет лучше противостоять усталости и стрессам. В результате отпадет необходимость в таком количестве кофе «для бодрости».
Хороший сон также позволит тебе снизить количество употребляемого напитка. Если в последнее время ты чувствуешь себя беспокойной и раздражительной, у тебя плохое настроение, а также возникают трудности со сном — не исключено, что причиной этого является именно злоупотребление кофе.
Хорошей альтернативой обычному кофе станут кофе без кофеина и травяные настои. Они помогут тебе успокоить нервы и расслабиться.
Если ты страдаешь гипертонией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, анемией, ожирением, у тебя проблемы с почками, или же ты ждешь ребенка — в этих случаях рекомендуется избегать кофе или максимально ограничить количество выпиваемого напитка.
Не рекомендуется сочетать кофе с сигаретами и антидепрессантами. Это может спровоцировать сильную головную боль, повышение артериального давления и приступ мигрени.
Если есть возможность, выбирай органический кофе.Возможно, его цена будет выше стоимости напитка, который ты привыкла покупать в супермаркете, или же тебе придется ехать в специализированный магазин. Но ты мгновенно ощутишь разницу между органическим кофе и напитком, произведенным индустриальным способом. При выращивании такого кофе растения не обрабатывают пестицидами и инсектицидами, поэтому напиток получается натуральным и экологичным. Еще один любопытный факт: зерна у органического кофе более крупные. Когда мы отдаем предпочтение экологически безопасному способу выращивания кофе, мы помогаем нашей планете.

Выбирай кофе с более темными и обжаренными зернами, в таком напитке содержится больше антиоксидантов, чем в кофе, приготовленном из зерен средней обжарки. Такой кофе более крепкий, но в этом случае тебе будет достаточно меньшее количество зерен для приготовления напитка.
Не менее важно правильно выбрать хорошую кофеварку.Хорошо выбранная кофеварка поможет извлечь максимальную пользу из каждого кофейного зерна и сэкономит твои средства. Для приготовления напитка используй очищенную воду. Если хочешь, можешь приобрести и кофемолку. Это позволит тебе получать кофе различного помола, не выходя из дома.
Еще одна полезная альтернатива — зеленый кофе. В последнее время зеленый кофе вошел в моду, так как считается, что этот напиток способствует похудению. На самом деле зеленый кофе вовсе не является отдельным видом кофейного дерева. Речь идет об обычных кофейных зернах. Разница в том, что они не подвергаются обжарке и сохраняют свой первоначальный цвет. Зеленый кофе способствует избавлению от излишков жира, сокращает количество свободных радикалов в организме человека, а также помогает победить целлюлит. Такой напиток наполнит тебя ощущением сытости и поможет избежать переедания. Зеленый кофе рекомендуется людям, страдающим диабетом второго типа. Этот напиток наполнит тебя настоящей энергией природы.