Пышные яблочные пончики
 

Что нужно на 4 порции пончиков с яблоками:

2-3 cт ложки сахарной пудры
250 г муки
500 мл теплой воды
2 cт ложки расплавленного масла
1щепотка соли
масло (растительное без запаха для жарки пончиков)
2 яичных белка, сильно взбитых до бела
4 яблока, очищенные, с аккуратно удаленной сердцевиной и нарезанные кружками

Как приготовить пончики с яблоками:

1. Смешайте муку, соль, 2 ст. л. сахара и расплавленного масла. Постепенно добавляйте воду и постоянно перемешивайте, чтобы тесто получилось не слишком жидким. Поставьте тесто в холодильник на 2 часа.

2. Яблочные дольки посыпьте 3 ст. л. сахара.

3. Взбитые яичные белки добавьте к охлажденному тесту, перемешайте.

4 . Подготовьте на плите кастрюлю с маслом, в которой будут жариться пончики. Лучше использовать неширокую посуду, - так расход масла будет меньше и пончик глубже погрузится в него для быстрейшего равномерного приготовления.

4 . Теперь превратим каждый кружок яблочка в пончик: окунаем в тесто и сразу - в кипящее масло.

5. Посыпьте каждый пончик сахарной пудрой и наслаждайтесь!

6. Пончики с яблоками готовы.
Copyright © 2002-2011 Gurmania.ru

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
 

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!

ГОСТовские пончики
 

ГОСТовские пончики


Вот эти пончики, ГОСТовские, вкусны до безобразия, даже при моем практически полном равнодушии к жареному во фритюре тесту.

Правда, пончики – затея не быстрая, на брожение теста нужно 4 часа. Но наша рецепт трансформирован под удобный график, по технологии «пончики через холодильник», что очень удобно: замесил порцию теста, дал ему побродить, потом в пакет – для экономии места – и в холодильник. В любой момент достаешь тесто, разделываешь на шарики и через полчаса можно начинать жарить пончики. И как же вкусно! 
Приходишь домой с прогулки на воздухе, а там…

Сыр, мука , яйцо….Ну почему я не готовила раньше это вкуснятину! Есть блюда, ради которых хочется отправить все диеты в топку. И это блюдо сырные пончики. И хотя это лакомство — не самая полезная еда, иногда просто грех себе отказать в таком наслаждении. — как раз одно из таких.

Ингредиенты

• Мука — 100 г
• 
  Яйцо — 1 шт.
• 
  Пармезан — 3 ст. л.
• 
  Моцарелла — 500 г
• 
  Орегано — 0,5 ч. л.
• 
  Панировочные сухари — 3 ст. л.
• 
  Подсолнечное масло — 5 ст. л.

Приготовление

читать далее

Такие мягкие, что просто тают во рту!

Читать далее:

Возможно кто- то и не знаком с таким рецептом - как приготовить пончики на плавленном сырке. Если видите впервые рецепт, тогда рекомендую Вам на него обратить внимание.Очень вкусная выпечка получается .

Воздушные пончики с начинкой ✧ Настолько вкусно, что не оторваться

Домашние пончики берлинеры - это волшебная выпечка! Ну как устоять перед этими румяными пышками, в которых сдобное дрожжевое тесто, нежное и воздушное, как пушинка.   

Готовые пончики берлинеры по традиции наполняются сладкой начинкой (как правило, это ягодный джем) и щедро посыпаются сахарной пудрой.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.

1. Начнем приготовление берлинеров с дрожжевого теста. Сначала приготовим опару. Молоко нагреем до тёплого состояния (не более 38 градусов иначе дрожжи погибнут) всыпаем чайную ложку сахара из общей нормы, сухие дрожжи, 5 столовых ложек муки и всё перемешиваем венчиком. Оставим на рабочем столе на 10-15 минут. За это время должна получиться пенная шапочка.