Необычные хот-доги

Суббота, 11 Февраля 2023 г. 20:33 + в цитатник

5774028_neo (305x353, 27Kb)

Эти хот-доги отличаются от тех, которые подаются в заведениях быстрого питания, и вкусом, и внешним видом.

Продукты (на 8 порций)
Бекон - 8 полосок
Сосиски - 8 шт.
Сыр Монтерей Джек или другой твердый сыр - 120 г
Масло сливочное (размягченное) - 50 г
Дижонская горчица - 1/4 стакана
Булочки для хот-догов - 8 шт.
Лук репчатый мелкий (резаный полукольцами) - 1 шт.
Перец чили консервированный (очищенный от семян и мелко резаный) - 120 г (по желанию)

1. Сыр порезать тонкими полосками. На среднем огне разогреть сковороду, выложить полоски бекона и жарить до хрустящего состояния с обеих сторон. Выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

2. В сосисках сделать глубокие надрезы и в каждый положить сыр. Обвернуть сосиски жареным беконом и скрепить зубочистками.

3. Булочки для хот-догов разрезать пополам, но не до конца. Горчицу и масло смешать в небольшой миске и смазать этой смесью срезы булочек, отложить булочки в сторону.

4. Включить гриль для разогрева до средней температуры, выложить сосиски на решетку и жарить под закрытой крышкой около 3-4 минут. Булочки развернуть и выложить на решетку гриля срезами вниз, жарить 2-3 минуты. Удалить с сосисок зубочистки, положить сосиски в булочки и подавать хот-доги с луком и перцем чили (по желанию).

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...f=cro_t_1&token=1337741010

Серия сообщений "***шаурма, гамбургер, хот-дог, шницель":
Часть 1 - Мужчина готовит.., кулинарные видео-рецепты.
Часть 2 -
Часть 3 - Домашняя шаурма в лаваше
Часть 4 - Гамбургер по-домашнему
Часть 5 - Необычные хот-доги
Часть 6 - Гамбургер по-домашнему
Часть 7 - СОУСЫ ДЛЯ ШАУРМЫ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
...
Часть 11 - Необычные хот-доги
Часть 12 - Шаурма с курицей
Часть 13 - Шаурма с курицей и солёными огурцами