Слоеный салат «Кобб»

Понедельник, 06 Февраля 2023 г. 21:41 + в цитатник

5774028_sloen1 (615x443, 44Kb)

Это очень вольная импровизация салата «Кобб». Тем не менее, блюдо привлекательное внешне (как и все «слоеные» салаты) и отменное на вкус. Нет необходимости рассказывать, из чего салат – все ингредиенты «на виду» (зелень, грибы, ветчина, огурцы, яйца). Очередность продуктов может быть любая. Для каждого салата особо важна заправка. Здесь она готовится из горчицы, майонеза и меда с добавлением приправ.

Продукты (на 8 порций)
Горчица дижонская – ½ стакана
Майонез – ½ стакана
Мед – ½ стакана
Рисовый уксус с жареным чесноком – 2 ст. л.
Шнитт-лук измельченный – 2 ст. л.
Салат-латук – 180 г
Индейка копченая, нарезанная кубиками – 3 стакана
Ветчина, нарезанная кубиками – 220 г
Грибы (шампиньоны), нарезанные ломтиками – 1 ½ стакана
Огурец, нарезанный кубиками – 1 стакан
Яйца вареные, нарезанные ломитками – 5 шт.
Бекон, обжаренный и разломанный на кусочки – 450 г

Перемешайте горчицу, майонез, мед, уксус и лук. Накройте и поместите в холодильник.

В прозрачную салатницу выложите слоями латук, индейку, грибы, огурцы, ветчину, яйца и бекон. Накройте и поместите в холодильник (до 24 часов). Подавайте салат с приготовленной заправкой. Приятного аппетита!

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...ef=cro_t_2&token=825730044

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/***салаты