АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 12:32 + в цитатник

5774028_testo (640x472, 75Kb)

Александрийское тесто (для куличей).

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

1 л. топленого молока;

1 кг. сахара;

500 гр. слив. масла;

10 яиц;

3 желтка;

150 гр. свежих дрожжей.

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

https://ok.ru/prizu/topic/66461963346007

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/***выпечка
готовимся к Пасхе

Метки: тесто для куличей александрийское

Процитировано 13 раз
Понравилось: 6 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post407968707/">РђР›Р•РљРЎРђРќР”Р РР™РЎРљРћР• РўР•РЎРўРћ Р”Р›РЇ РљРЈР›РР§Р•Р™</a><br/>

РђР»РµРєСЃР°РЅРґСЂРёР№СЃРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ (РґР»СЏ РєСѓР»РёС‡РµР№). 
		
			РЎРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёРµ РєСѓР»РёС‡Рё! РЎР»Р°РґРєРёРµ, РЅРµР¶РЅС‹Рµ, РјСЏРіРєРёРµ... Р’РєСѓСЃРЅРµРµ СЏ РЅРµ РµР»Р° РІ Р¶РёР·РЅРё! Р РµС†РµРїС‚ Р±Р°Р±СѓС€РєРёРЅ, РіРѕС‚РѕРІРёС‚ РѕРЅР° РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ СѓР¶Рµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РґРµСЃСЏС‚РєРѕРІ Р»РµС‚. РЎ РїРѕСЂС†РёРё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ РєСѓР»РёС‡РµР№, СЃРјРµР»Рѕ РґРµР»РёС‚Рµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РЅР° 2, 3, 4...
		
			1 Р». С‚РѕРїР»РµРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°; 
		
			1 РєРі. СЃР°С…Р°СЂР°; 
		
			500 РіСЂ. СЃР»РёРІ. РјР°СЃР»Р°;
		
			10 СЏРёС†;
		
			3 Р¶РµР»С‚РєР°;
		
			150 РіСЂ. СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№.
		
			РЇР№С†Р° СЃР»РµРіРєР° РІР·Р±РёС‚СЊ, РјР°СЃР»Рѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё, СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РІСЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ СЃ С‚РµРїР»С‹Рј РјРѕР»РѕРєРѕРј Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»РѕРј РјРµСЃС‚Рµ РЅР° 8-12 С‡Р°СЃРѕРІ (СЃРјРµР»Рѕ РѕСЃС‚Р°РІР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post407968707/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Ссылки

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ