ЯКИТОРИ

Суббота, 28 Января 2017 г. 10:22 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЯКИТОРИ

Якитори — японские шашлычки из курицы, а также свинины, говядины, рыбы или морепродуктов. Мясо поливают специальным соусом и жарят на деревянных шпажках до готовности, затем оно подаётся политое тем же соусом. Мясо можно также замариновать, чтобы оно стало мягче и лучше пропиталось соусом.

1-Yakitori-1-1-of-1_1-825x510 (700x330, 64Kb)

Рецепт якитори:

Куриное филе — 500 гр

Соевый соус — 3 ст. л.

Мед — 2 ст. л.

Чеснок — 1 зубчик

Перец красный — 1 ч. л.

Кетчуп — 1 ч.л.

Приготовление якитори:

Куриное филе нарезать длинными тонкими ломтиками. Чеснок мелко порубить. Смешать соевый соус, мед, кетчуп, чеснок и перец, замариновать курицу в полученной смеси на 6 часов. Нанизать филе на шпажки. Обжарить на сковороде в течение 3-х минут с каждой стороны или запечь в духовке при 180 градусах около 30 минут.

Серия сообщений "***шашлыки, маринады, приправы":
Часть 1 - 50 самых вкусных рецептов шашлыка
Часть 2 - Мягкое мясо для шашлыка (3 способа)
Часть 3 - Рецепты шашлыка на Новый год - 10 золотых рецептов!
Часть 4 - ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)
Часть 5 - ЯКИТОРИ
Часть 6 - Шашлык из курицы в кефире на мангале
Часть 7 - Шашлычное мясо у тебя в духовке! Давно искала такой рецепт, получилось мягкое и сочное
...
Часть 45 - Шашлык из рыбы с пряностями
Часть 46 - Как выбрать мясо для шашлыка
Часть 47 - Как сделать вкусный шашлык из свинины: рецепты и советы