Вкуснейшее тесто на пельмени и вареники.

Вторник, 24 Января 2017 г. 19:40 + в цитатник

Цитата сообщения Ольга_Фадейкина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснейшее тесто на пельмени и вареники.

5283370_testo_na_vareniki (573x476, 511Kb)

Ингредиенты:

минералка 1 стакан,
яйцо 1 шт,
соль 0, 5 ч.л.,
сахар 0, 5 ч.л.,
масло растительное 4 ст.л.,
мука 4 стакана.

Приготовление:

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.

Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Тесто как пух!

Ингредиенты:
-1 стакан - кефира,
-0.5 стакана - растительного масла,
-1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
-1 ч.- ложка соли,
-1 ст. ложка - сахара,
-3 стакана- муки

Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).>
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/***вареники, пельмени, тесто

Метки: тесто на пельмени минералка
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post406991039/">Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РїРµР»СЊРјРµРЅРё Рё РІР°СЂРµРЅРёРєРё.</a><br/>
	Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РїРµР»СЊРјРµРЅРё Рё РІР°СЂРµРЅРёРєРё.
	&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	
	
		
		РјРёРЅРµСЂР°Р»РєР° 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ,
		СЏР№С†Рѕ 1 С€С‚,
		СЃРѕР»СЊ 0, 5 С‡.Р».,
		СЃР°С…Р°СЂ 0, 5 С‡.Р».,
		РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ 4 СЃС‚.Р».,
		РјСѓРєР° 4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°.
		
		РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
		
		Р’ РјРёСЃРєРµ СЃРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ РІСЃРµ СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏСЋС‰РёРµ, РєСЂРѕРјРµ РјСѓРєРё.
		
		РњСѓРєСѓ РїРѕРґСЃС‹РїР°С‚СЊ РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РѕРЅР° Сѓ РІСЃРµС… СЂР°Р·РЅР°СЏ.
		Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РјСЏРіРєРѕРµ, СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ, Р±Р»РµСЃС‚СЏС‰РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ РїСЂРёР»РёРїР°Р»Рѕ Рє СЂСѓРєР°Рј Рё СЃС‚РѕР»Сѓ.
		Р’СЃРµ, РјСѓРєР° РЅР°Рј Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅРµ РЅСѓР¶РЅР°.
		
		Р’РѕС‚ Р·Р° СЌС‚Рѕ РІС‹ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РїРѕР»СЋР±РёС‚Рµ &mdash; Р·Р° С‡РёСЃС‚СѓСЋ РєСѓС…РЅСЋ :)
		РЎ СЌС‚РѕР№ РїРѕСЂС†РёРё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕРєРѕР»Рѕ 1 РєРі.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post406991039/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Ссылки

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Вкуснейшее тесто на пельмени и вареники.