Зеленая диета — вкусно и полезно. Отличный вариант для быстрого похудения летом.

Почему? Да потому, что главные составляющие диеты – это любые свежие зеленые овощи и фрукты. А лучшее время для них как раз лето.

Зеленая диета поможет вам не только эффективно похудеть, но и принесет не малую пользу организму. Такая диета улучшает состояние кожи, прекрасно успокаивает нервную систему и стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта. Нравится? Тогда переходим к самой диете.

Итак, зеленая диета длится все на всего 4 дня, за которые вы успеете похудеть до 3 кг. Правда, для достижения таких превосходных результатов необходимо принести парочку жертв.
Да-да-да, красота требует жертв. Нашими жертвами будут сливочное масло, сахар, жирное мясо, мясные и рыбные бульоны, а также любой алкоголь, даже конфетки с ликером запрещены!

Ориентировочное меню Быстрой зеленой диеты на 4 дня

День 1
Завтрак:
— омлетик со шпинатом и зеленым луком. Для приготовления омлета используйте примерно 2 яйца и немного обезжиренного молока;
— отвар шиповника без сахара с лаймом или лимоном.
Обед:
— салат из свежих зеленых овощей: листьев салата, огурцов, перца, укропа и петрушки, заправленный соком лайма и небольшим количеством оливкового масла (если сможете, то заправьте только соком лайма). Не солить;
— отварная или приготовленная на пару куриная грудка без кожицы, разумеется;
— стакан свежевыжатого яблочно-сельдереевого сока (яблоко берите зеленое).
Полдник:
— кедровые орехи (только немного, они очень жирные) и небольшой ломтик цельнозернового хлеба с брынзой.
Ужин:
— куриная грудка с капустой и стакан кефира. Да не густо, но вы же хотите похудеть?

День 2
Завтрак:
— творожники или сырники с соусом из натурального нежирного йогурта и зелени;
— отвар шиповника с лаймом или лимоном.
Обед:
— вегетарианский суп из овощей: брокколи, моркови и молодого картофеля;
— салат из тертого корня сельдерея с яблоком и зеленым луком, заправленный нежирной сметаной;
— стакан свежевыжатого сока из зеленого яблока.
Полдник:
— кусочек цельнозернового хлеба с нежирным твердым сыром и зеленью.
Ужин:
— бурый рис с зеленым горошком и капустой. В качестве заправки можно использовать соевый соус;
— стакан нежирного кефира.

День 3
Завтрак:
— 200 гр творога, заправленным нежирным йогуртом и зеленое яблоко;
— отвар шиповника с лимоном.
Обед:
— овощной суп из капусты, щавеля, зелени (укроп, зеленый лук, петрушка) с яйцом и нежирной сметаной;
— салат из брынзы, базилика и укропа, заправленный соком лайма или лимона (без масла!);
— стакан огуречного сока.
Полдник:
— немного твердого нежирного сыра с огурцом и зеленью (листья сала, укропом и зеленым луком).
Ужин:
— овощной плов (без мяса!) с грибами;
— стакан нежирного кефира.

День 4
Завтрак:
— бутерброд с брынзой и укропом;
— отвар шиповника с лимоном.
Обед:
— суп-пюре из брокколи с чесноком и нежирной сметной;
— немного отварной трески с зеленым овощами;
— стакан свежевыжатого сока из петрушки и сельдерея.
Полдник:
— запеченные зеленые яблоки с кедровыми орешками;
Ужин:
— творожная запеканка с брокколи и морковкой;
— стакан нежирного кефира.

Проводить зеленую диету можно каждые две-три недели.
taliya.ru

Зеленая диета — это не только способ стать легче за счет потери несколько накопленных килограммов, но и прекрасный детокс. Ведь как правило все зеленые продукты содержат мало калорий, но при этом богаты клетчаткой. Клетчатка «сработает» как щетка, буквально вычистит из организма токсины и остатки плохо переваренной пищи, а низкое количество калорий позволит вам постепенно терять лишний вес, но при этом оставаться сытым.

Особенности зеленой диеты

Условно говоря, зеленая диета — это рацион питания, состоящий, насколько это возможно, из продуктов зеленого цвета.
Например:

• Фрукты и ягоды: зеленые яблоки (Гольден, Семеренка и др.), авокадо, лайм, груши (типа Конференц), зеленый виноград, киви, помело, зеленый крыжовник и другие.


• Овощи: спаржа, большинство видов капусты (белокочанная, брюссельская, брокколи, романеско и др.), огурцы, зелень (лук, петрушка, укроп, кинза), цуккини, зеленый перец, сельдерей, латук, все листовые овощи (шпинат, щавель и др), зеленый горошек и другие.

Почему именно они? Дело в том, что за редким исключением (например, авокадо) продукты зеленого цвета содержат минимальное количество калорий, но при этом богаты полезными витаминами и минералами. В природе овощи и фрукты обретают зеленый цвет благодаря действию пигмента хлорофилла. Помимо изумрудного цвета, это вещество наделяет продукты способностью укреплять наш иммунитет и улучшать обмен веществ.

С научной точки зрения

Кроме того, зеленая диета обладает ценным диетическим качеством — продукты, которые в нее входят, подавляют аппетит. Многочисленные исследования психологов показали: продукты ярких цветов (красные, желтые, оранжевые), а также блестящие блюда (например, политые маслом, глазурью, желатином или соусом) на подсознательном уровне стимулируют аппетит. Тогда как продукты спокойных оттенков, и особенно — зеленых тонов, не вызывают ярко выраженных импульсов к еде. Иными словами, красный болгарский перец выглядит для нашего мозга куда более аппетитно, чем такой же, но зеленого цвета. Поэтому, если вы хотите есть меньше, не перегружать желудок и постепенно избавляться от лишнего веса, имеет смысл выбирать именно зеленые продукты.

А что насчет пользы зеленых продуктов говорят диетологи? Единым хором они однозначно — за употребление свежих овощей и фруктов зеленого цвета. Помимо того, что эти продукты богаты полезными веществами и хорошо усваиваются, многие из них (например, огурцы, капуста, зеленые яблоки, груши, айва) содержат «волшебное» вещество — тартроновую кислоту. Прелесть этой кислоты в том, что она резко замедляет процесс липогенеза — то есть превращения углеводов в жиры.

Строго говоря, насытив меню продуктами, содержащими тартроновую кислоту, вы почти не оставите организму шансов накапливать жиры.

Ну и конечно, как и все овощи, они богаты клетчаткой, которая не только забирает большое количество энергозатрат на свое переваривание, но и адсорбирует токсические вещества в организме, нейтрализуя их действие, и очищает желудок от остатков плохо переваренной пищи.

Зеленая диета хорошо переноситься, однако у людей не привыкших к растительной пище, в первое время могут возникнуть проблемы с кишечником.

Зелёная разгрузочная диета

Когда нет цели сбросить рекордное количество килограммов, а просто нужно вернуть формы, слегка «расплывшиеся» за зимние месяцы или, например, за время отпуска, проведенного в режиме all inclusive. Поможет  при таком похудении Зелёная разгрузочная диета с продуктами всех оттенков зеленого цвета!

Она предполагает употребление только этих продуктов в течение выбранной продолжительности программы похудения (обычно 3, 5 или 9 дней).

Обратите внимание: Зеленая диета, как и многие другие диеты, является ограничительной. Соблюдать зеленую диету длительный период нельзя. Одним из недостатков зеленой диеты является вероятность возникновения углеводного голода, что может выявиться при завышении сроков соблюдения зеленой диеты.

Примерное меню на день

Возможно, найдутся такие фанатики похудения, которые поверив в существенные преимущества зеленой диеты, полностью и резко поменяют свой рацион, пытаясь составить свои завтраки, обеды и ужины сплошь из зеленых продуктов. Не стоит впадать в крайности! Потребности организма в белке и минимальном количестве жира (без которого, к слову говоря, многие овощи просто не усваиваются и становятся бесполезными) еще никто не отменял. А значит, нужно попытаться, сохраняя здравый смысл, составить свое ежедневное меню из продуктов не только зеленых и низкокалорийных, но и полезных в общепринятом смысле.

Например:

Первый вариант

• Завтрак: 100 г обезжиренного творога, 1 стакан обезжиренного кефира; 2 зеленых яблока, зеленый чай;


• Второй завтрак: горсть кедровых орешков, 1 ст.л отрубей;


• Обед: любой легкий суп (например, на рыбе, на индейке или овощной), салат из свежей капусты и огурцов (можно добавить 1 ч.л. оливкового масла и немного соевого соуса); спустя час — любой фрукт;


• Ужин: любое мясо или рыба на пару или на гриле; салат из листовых овощей с 50 г брынзы (заправить 1 ч.л. оливкового масла);


• За час до сна: 2 яичных белка.

Второй вариант

• Первый завтрак: порция гречневой или овсяной каши, сваренной на воде с добавлением одного яблока зеленого цвета и одной чайной ложки меда.
   
• Второй завтрак: 200 граммов нежирного кефира или натурального йогурта; одно большое яблоко или плод киви.
  
  Обед: свежий салат из овощей зеленого цвета (капуста, укроп, петрушка, зеленый лук, огурец, шпинат); одно отварное яйцо; один стакан яблочного сока.
   
• Ужин: порция тушеных кабачков и капусты; небольшой кусок отварной постной рыбы.

Третий вариант

• Завтрак: одна чашка несладкого зеленого чая; 100 граммов обезжиренного творога или натурального йогурта; одно большое яблоко, киви или зеленый виноград.
   
• Второй завтрак: свежий салат из зеленых овощей с добавлением оливкового масла и большого количества разнообразной зелени (петрушка, укроп, шпинат).
   
• Обед: 200 граммов вареной куриной грудки без кожи или небольшой кусок постной отварной рыбы; свежий салат из овощей зеленого цвета.
  На первый, четвертый, седьмой, девятый дни необходимо употреблять тушеные кабачки с большим количеством зеленого лука и укропа.
   
• Полдник: свежий овощной салат или фруктовый салат с добавлением обезжиренного йогурта. Ужин: порция тушеных кабачков с зеленью.
  На первый, четвертый, седьмой, девятый дни необходимо употреблять 200 граммов вареной куриной грудки без кожи или порцию нежирной отварной рыбы со свежим салатом из овощей.
   
• Перед ночным сном: 200 граммов обезжиренного кефира.

Естественно, примерное меню не вмешает весь спектр рекомендованных продуктов. Но тут несложно экспериментировать самостоятельно: старайтесь, чтобы рацион был достаточно богат качественными белками (нежирное мясо, рыба, молочные продукты, яйца), содержал жиры, но не более 30-40 г в день, и, конечно же, был максимально насыщен свежими овощами и фруктами зеленого цвета.

Кроме того, не забывайте выпивать в день около 1,5 л чистой негазированной воды.

Зеленые разгрузочные дни: на заметку

Маленький нюанс, касающийся зеленой диеты и идеального времени для тех или иных продуктов: овощи можно есть в течение почти всего дня (до 22 часов определенно), легкий белковый продукт (например, обезжиренный кефир, или яичный белок) можно есть даже на ночь, медленные углеводы (помимо овощей — крупы, зерновой хлеб, тосты и тп) — лучше есть в первой половине дня, фрукты нельзя есть позже 17 часов.

Зеленая разгрузочная диета не обещает быстрого и тотального похудения — сбросить 3 кг за 4 дня однозначно не получится. Но подтянуть фигуру, избавиться от нескольких кило в течение 2-3 недель, улучшить состояние кожи и поднять настроение эта диета определенно в силах.
www.woman.ru

Противопоказания зеленой диеты

- Беременным женщинам, кормящим матерям и детям применение зеленой диеты запрещено.
- Авторы зеленой диеты не советуют пользоваться ею людям, имеющим индивидуальную непереносимость большого количества продуктов, которые содержат клетчатку.
- Также противопоказана зеленая диета людям, имеющим серьезные хронические заболевания и болезни желудочно-кишечного тракта.

Худейте с пользой для здоровья, будьте стройными и красивыми!

Смотрите также:

Готовим фигуру к пляжному сезону: «Большая диета»

Салат «Щетка» для похудения и очистки кишечника. Рецепт от Елены Малышевой

Летняя разгрузочная неделя от Маргариты Королевой

Диета «Нулевой живот»: план питания для плоского живота