Не зря говорят «Все гениальное – просто!». Так и с этим салатом. Минимум продуктов, а результат восхитительный! Ни прибавить, ни убавить. Гармоничный, утонченный и поистине эстетический вкус. Вы еще не пробовали сочетание чернослива и крабовых палочек? Так попробуйте! Вы непременно будите удивлены! Рекомендую выложить этот салат слоями в салатнике или порционно, используя формовочное кольцо. Тогда будет не только вкусно, но еще и красиво. Крабовый салат с черносливом по-настоящему праздничный салат. Он сможет стать украшением вашего стола.
Потребуется:
200 г крабовых палочек
4 шт. яйца
100 г чернослива
170 г сыра твердого
200 мл майонеза
Маслины без косточек для украшения
Листики петрушки для украшения
Приготовление:
Салат выкладывается слоями и каждый слой, кроме верхнего, промазывается майонезом. Нижний и верхний слой будет крабовый. Крабовые палочки натрите в комбайне. Выложите половину натертых крабовых палочек на дно сервировочного блюда и нанесите майонезную сеточку. Можно использовать металлическое кольцо, тогда салат будет выглядеть гораздо красивее.
Отварите яйца. Натрите на терке и посыпьте на крабовый слой. Смажьте майонезом.
Залейте чернослив теплой водой и оставьте немного постоять, чтобы он размягчился. Затем промойте его под водой и дайте стечь лишней влаге.
Измельчите чернослив ножом и посыпьте следующим слоем.
Смажьте майонезом.
Сверху посыпьте тертым сыром и смажьте майонезом.
Верхним завершающим слоем сделайте крабовый. Все слои слегка утрамбовывайте.
Аккуратно снимите кольцо и украсьте салат оливками и веточками петрушки. Часть оливок нужно разрезать вдоль пополам. Это будут лепестки для цветочка. Часть оливок нарежьте колечками, чтобы украсить ими бортики салата.
Крабовый салат с черносливом готов.
Приятного аппетита!
