Цитата сообщения Ipola
Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
![Шоколадный торт на кефире "Фантастика" Шоколадный торт на кефире "Фантастика"](http://img.povar.ru/uploads/cc/ac/ab/7a/shokoladnii_tort_na_kefire_fantastika-165754.jpg)
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире "Фантастика" в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки.
Описание приготовления:
Такой шоколадный торт на кефире "Фантастика" в домашних условиях получается очень вкусным и питательным. Крем для него нужен сметанный (взбиваем сметану с сахаром и сливочным маслом). В самом конце посыпаем торт орехами и даем постоять около 2-3 часов.
Ингредиенты:
-
Кефир — 300 Грамм
-
Сахар — 3 Стакана (2 стакана - в тесто и 1 стакан - в крем)
-
Яйца — 2 Штуки
-
Растительное масло — 2 Ст. ложки
-
Какао — 2 Ст. ложки
-
Сода — 1 Чайная ложка
-
Мука — 2 Стакана
-
Сметана — 400 Грамм
-
Масло сливочное — 200 Грамм
-
Орехи — 1 По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить "Шоколадный торт на кефире "Фантастика""
1. Тесто для этого торта готовится очень легко: в одной миске взбиваем кефир, растительное масло и яйца. В другой: сахар, мука, какао и сода.
2. Затем соединяем две массы и перемешиваем. Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 50 минут (температура шкафа 180 градусов). Достаем наш корж и даем остыть, после этого разрезаем его ниткой или острым большим ножом на части.
3. Пока выпекается наш корж взбиваем крем. Для этого торта вкусным будет сметанно-сливочный крем: взбиваем сметану с сахаром и постепенно вводим масло. Доводим все до густой и пышной массы.
4. Смазываем наши коржи кремом и посыпаем орехами со всех сторон. Я беру обычно грецкие орехи, ставлю их на 10 минут в духовку, после чего разминаю скалкой и посыпаю ими торт.
5. Вот такой в разрезе у нас получается торт. После промазывания времени на полную пропитку уходит не более 3 часов.