Ароматный хлеб на картофельном отваре!

Теперь не выливаю картофельный отвар! Показываю, что я из него готовлю (жалею, что раньше выливала)

На картофельном отваре можно сделать массу вкусных изделий: пироги и пирожки, блины. Тесто с таким ингредиентом получается мягким и пышным, долгое время остается свежим и мягким. Можно сделать и хлеб.

Ингредиенты:

сухие дрожжи – 10 г;
сахар – 2 ч. ложки;
соль – 2 ч. ложки;
теплая вода – 400 мл;
мука – 500 г;
растительное масло – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Как испечь французский багет? В кастрюльку наливаем немного теплой воды, добавляем сахар, дрожжи и несколько ложек муки. Все перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут до образования белой пенки. Затем доливаем в опару оставшуюся воду, всыпаем муку и соль. Кладем растопленное сливочное масло и замешиваем эластичное тесто. Помните, что чем меньше вы мнете тесто, тем пористее у вас получится багет. Далее формируем настоящие французские багеты: длинные и узкие булки с несколькими косыми параллельными надсечками. Выкладываем их на противень, обсыпанный мукой, накрываем полотенцем и оставляем подниматься в теплом месте на 30 минут. Разогреваем до 200°С духовку и на дно духового шкафа ставим емкость с водой для образования пара. Выпекаем багеты в течение 10 минут. Затем убираем емкость и продолжаем печь хлеб еще 15 минут до образования золотистой корочки.

Три любимых рецепта хлеба
 

Рецепт 1. Хлеб без замеса
Рецепт 2. Хлеб "Как я люблю" (многовариантный рецепт, мультиварка)
Рецепт 3. Хлеб «Завиток» с сыром

Два великолепных рецепта вкуснейшего хлеба!




Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.






Старомодный деревенский хлеб

Сказать, что это ОЧЕНЬ вкусный хлеб, значит ничего не сказать!!! Сначала меня заинтриговало название хлеба и его внешний вид, что и послужило немедленным походом на кухню. И у меня получился ТАКОЙ ВКУСНЕЙШИЙ ХЛЕБ!!!

Супер-полезный диетический хлеб в микроволновке за 7 минут!
 

Самый диетический, без муки, крахмала, только полезные продукты, ХЛЕБ всего за 7 минут!!

Теперь бутерброды можно!)! ХЛЕБ на клетчатке.

Итак:

Хлеб на сыворотке в мультиварке без дрожжей.
 

http://multivarka-recepti.ru/recepty-dlja-multivarki/hleb-na-syivorotke-v-multivarke