Пляцок з кокосом для сімейних посиденьок


За смаком дуже нагадує батончик «Баунті»
Для того, аби приготувати такий пляцок, підготуйте:

2 склянки цукру
3 склянки борошна
какао-порошок
5 яєць
200г маргарину
2 пачки кокосової стружки
800г сметани
1 пачка порошку до печива
2 пачки згущувача


Робимо тісто:
200г маргарину розтопити і залишити, щоб він трохи вистиг.

5 жовтків збиваємо міксером, додавши 1 склянку цукру.



1 пачку порошку до печива змішуємо зі склянкою борошна.

Змішуємо борошно, жовтки та маргарин. Поступово долаємо ще дві склянки борошна і какао.

Після того, як замісили тісто, ділимо його на дві частини: меншу загортаємо в плівку і кладемо у морозилку.



Решту – рівномірно викладаємо на деко, попередньо встелене пергаментом.

Робимо начинку:
До 5 білків додаємо склянку цукру і збиваємо міксером. В окремій посудині до густоти змішуємо 800г сметани зі згущувачем.

Далі до сметани додаємо збиті білки, перемішуємо і додаємо кокосову стружку.



Готуємо до випікання:
На тісто рівномірно викладаємо начинку і ставимо у розігріту духовку. Через 10 хвилин після початку випікання, витягуємо шматок тіста з морозилки і тремо на терці так, щоб стружка повністю покрила пляцок.



Кокосовий пляцок має пектись 40 хвилин. Після випікання обов’язково залишаємо його до повного вистигання.

Святковий пляцок Кокосова зебра (без випічки)

Часом буває так, що пекти пляцок до приходу гостей зовсім немає часу, а купувати десерт в магазині зовсім немає бажання. Ось тут і стане в пригоді рецепт святкового пляцка-десерту Кокосова зебра (без випічки). Загалом на його приготування затрачується 30-40 хвилин, а смак просто бездоганний. Вранці зробили – в обід можна гостей пригощати.

Святковий пляцок Кокосова зебра (без випічки) – інгредієнти

 

• Печиво Петіт Бойре (Petit Beurre), 155 г – 8 упаковок (або будь-яке інше шоколадне печиво).
• Вершки (від 30%) – 1300 мл.
• Маскарпоне – 125 г.
• Цукрова пудра – 7 ст.л.
• Кокосовий лікер – 3 ст.л.
• Желатин – 4 ч.л.
• Вода – 50 мл.
• Кокосова стружка – ½ склянки.
• Смородинове варення – 450 г.
• Кульки рафаелло – 12 штук (не обов’язково).

• Святковий пляцок Кокосова зебра (без випічки) – рецепт приготування

  Желатин розчиняємо у гарячій воді, залишаємо до охолодження.

  Змішуємо добре охолоджені вершки з цукром, з холодним маскарпоне та холодним лікером, добре збиваємо до утворення однорідного густого крему.

  Ложку крему додаємо до ледь теплого желатину, добре вимішуємо, додаємо ще дві ложки крему, ще раз добре вимішуємо.

  Додаємо загартований желатин до усієї кремової маси, збиваємо до однорідності.

  Ділимо крем на 4 частини.

  Дно форми (20х35) викладаємо пергаментом, викладаємо шар печива, змащуємо його варенням, зверху викладаємо частину крему, так повторюємо ще три рази (зверху крем). Посипаємо кокосовою стружкою, прикрашаємо кульками рафаелло.

  Ставимо пляцок в холодильник на 5-6 годин.

  Розрізуємо на порційні шматки так, щоб посередині шматочка була кулька рафаелло.

  Подаємо до столу.

  Смачного!

Пляцок "Рафаэлло" из печенья - огромный, потрясающе вкусный, нежный и ароматный!

Когда не хочется включать духовку, а угоститься чем-то вкусненьким к чаю очень даже хочется, давайте приготовим торт Рафаэлло без выпечки! Он делается из печенья с заварным кремом и кокосовой стружкой. Рецепт очень простой, а торт получается огромный и потрясающе вкусный, нежный и ароматный!

Львовский пляцок с медом и маком "Панянка" - к праздникам Спаса

Пляцок – это нечто среднее между классическим тортом и пирожным. В этом рецепте невероятно воздушные медовые коржи прекрасно дополняет яблочно-маковая прослойка. В сочетании с нежным сметанным кремом пляцок получается просто восхитительным!

ПЛЯЦОК С ВИШНЯМИ



Выпечка — это всегда очень вкусно. Особенно, если выпечка содержит в себе такие вкусные ингредиенты, как вишня, мак и грецкие орехи. Приготовим сегодня очень вкусный и красивый на срезе пляцок.
Такая выпечка может стать украшением вашего праздничного стола. Можете приготовить такой пляцок даже на Пасху — это действительно очень празднично, вкусно и красиво.

Время приготовления: 3 часа
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 20 шт.

Ингредиенты:
Тесто:
Вода - 50 мл
Дрожжи свежие - 25 г
Желтки куриные - 4 шт.
Масло сливочное - 125 г
Мука пшеничная - 400 г
Сахар - 65 г
Сметана - 50 г
Маковая начинка:
Крахмал картофельный - 15 г
Крупа манная - 50 г
Мак - 120 г
Сахар - 100 г
Цедра апельсина - 1 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Вишнёвая начинка:
Вишня замороженная - 350 г
Крупа манная - 2 ст. л.
Повидло яблочное - 150 г
Сахар - 100 г
Ореховая начинка:
Белки куриные - 4 шт.
Какао порошок - 25 г
Мука пшеничная - 75 г
Орехи грецкие - 75 г
Сахар - 100 г
Кроме того:
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

Пляцок «Варёный сырник»

Читать далее...

Шоколадный пирог (пляцок) «Утренняя роса» - безумно вкусно, очень красиво и просто!

Этот пирог «Утреняя роса» – просто чудо. И это даже не пирог, а пляцок или пляцек, т. е.  вид выпечки, сочетающей разные виды теста, начинки, крем; возможны добавки в виде фруктов, сухофруктов, орехи, мармелад, желе и т.д.  Печется пляцок в прямоугольной форме, затем режется на порционные пирожные и обязательно должен быть красивым в разрезе, как наша «Утреняя роса».  Это что-то среднее между тортом и пирожным, и часто язык даже не поворачивается называть  красивый пляцок пирогом. 

Уверена, многие уже знакомы на сегодняшний день с такой замечательной выпечкой «Утренняя роса». А если не готовили, то призываю срочно приготовить, потому что это безумно вкусно, очень красиво и просто! РЕАЛЬНО ПРОСТО!