-Цитатник

Рагу из курицы с колбасками и тыквой - (0)

Тыква - отличный способ привнести красок в серые холодные будни средней полосы. А при добавле...

Скандинавская ходьба - модная дурость - (0)

Все наверняка видели как по улицам, аллеям, паркам ходят толпы людей и носят в руках лыжные п...

Паштет из копченого лосося, сливочного сыра и грецких орехов - (0)

Быстрая и очень вкусная закуска. Быстро готовится и еще быстрее съедается. &n...

Пирог из кабачков с фрикадельками — это фантастически вкусно! - (0)

Если в доме найдется 2, а лучше 3 кабачка средних размеров, вам обязательно пригодится этот р...

Лодочки из слоеного теста - (0)

Классическое сочетание жареного мяса и картофельного пюре может выглядеть совершенно по-друго...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в moxylena

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 861


Праздничный мясной рулет, фаршированный сыром и оливками!

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 16:41 + в цитатник
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

3925073_1852857_42460thumb500 (466x700, 282Kb)

Мясная холодная нарезка на стол - без нее не обходится ни один праздник! Приготовьте для своих гостей такой рулет из свиной лопатки с сыром, зеленью и оливками - уверена, гостям понравится его нежный и сочный вкус! А так же такой рулет станет украшением на столе!

Потребуется:

Свинина (лопатка) — 500 г 
Сыр твердый (ТМ Белебеевский) — 150 г 
Лук зеленый — 1 пуч. 
Укроп — 1 пуч. 
Оливки зеленые — 1 горст. 
Соль 
Перец черный (молотый) 
Порошок чесночный
 
Как приготовить праздничный мясной рулет своими руками:
 
Кусок лопатки (он должен быть прямоугольным), разрезать "книжной";
 
3925073_1852859_50672640x480 (640x426, 184Kb)
 
  Накрыть пакетом и отбить с обоих сторон выравнивая толщину;
 
3925073_1852860_79434640x480 (640x426, 187Kb)
 
  Мелко нашинковать зелень, добавить тертый сыр и оливки, резанные пополам;
 
3925073_1852861_92383640x480 (640x426, 194Kb)
 
  Верхнюю часть мяса подсолить, поперчить и посыпать чесноком;
 Выложить начинку на мясо;
 
3925073_1852862_32249640x480_1_ (640x426, 237Kb)
 
  Помогая себе пакетом, аккуратно свернуть мясо в рулет;
 
3925073_1852863_79866640x480 (640x426, 166Kb)
 
  Надеть на рулет формовочную сетку (или плотно перевязать шпагатом);
 Внешнюю часть рулета подсолить, посыпать перцем и чесноком, втереть специи и оставить на 1 час;
 
3925073_1852864_29646640x480 (640x426, 139Kb)
 
  Запекать рулет в форме для запекания швом вверх при 180 градусах 5 минут на 1 см диаметра;
 Остудить в холодильнике 5-6 часов, снять сетку;
 
3925073_1852865_61408640x480 (640x426, 172Kb)
 
  Подавать, порезав порционно.
 
3925073_1852866_18167640x480 (320x480, 69Kb)
 
3925073_1852858_83215thumb500 (466x700, 270Kb)
 
3925073_1852857_42460thumb500_1 (466x700, 282Kb)
 
Автор рецепта: Татьяна М, Поваренок.ру
Рубрики:  кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку