Творожные колобки

Пятница, 21 Августа 2015 г. 21:38 + в цитатник

5759857_tvorojnyekolobki (520x390, 34Kb)

Ингредиенты:

500 г творога

1 яйцо

4 ст. ложки муки

2 ст. ложки сахара

0,5 ч. ложки соды

растительное масло для обжарки

Рецепт и способ приготовления творожных колобков

Творог протираем через сито.
Добавляем яйцо, сахар и перемешиваем.
Засыпаем муку.
Добавляем соду и замешиваем руками тесто.
Из полученого теста формируем колобки диаметром 3 - 4 сантиметра.
В ковшике, на сильном огне разогреваем растительное масло, затем убавляем огонь до среднего и закидываем в масло наши колобки, столько, сколько влезет в ковш.
Переворачивать колобки не нужно они сами переворачиваются в масле. Обжариваем до золотисто-коричневого цвета, а затем достаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
После того как все колобки пожарились и избавились от лишнего масла, перкладываем их на блюдо. Колобки вкусные как в горячем, так и в холодном виде, очень воздушные и нежные. Приятного аппетита.