Вкусная начинка, окруженная аппетитным тыквенным «горшочком», накрытым сверху оригинальной крышечкой, которую впоследствии можно еще и скушать. Кожица с запеченной тыквы снимается очень легко, а мякоть при выпекании впитывает в себя все запахи соседствующих ингредиентов, наделяя ее необыкновенным вкусом и ароматом.

Нам потребуется:

• круглая небольшая тыква — 1 шт.;
• картофель среднего размера — 3 шт.;
• лук репчатый небольшую луковицу — 1 шт.;
• морковь среднего размера — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• укроп 1 пучок;
• мясо (свинина) — 300-400 гр.;
• сыр (любой) — 100 гр.;
• соль по вкусу; 
• растительное масло.

Процесс приготовления:

Очищаем картофель от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.

Очищаем репчатый лук от кожуры и режим мелко

Морковь также очищаем и натираем на крупной терке.

Помидор  режим напополам и нарезаем большими дольками.

Все выше перечисленные продукты кладем в мультиварку, предварительно смазав растительным маслом чашу и устанавливаем функцию «Тушение» на минут 15-20.

Этим временем займемся тыквой.

Тыкву хорошенько промоем. Срезаем верхушку, чтоб получилась крышка. Удаляем семечки, достаём мякоть (я убирала мякоть ложкой столовой очень удобно), оставив стенки толщиной 1,5-3 см.

Тем временем наши продукты уже потушились.

Растительным маслом смазываем стенки внутри тыквы и выкладываем нашу смесь из продуктов в тыкву, а потом смазываем саму тыкву и чашу мультиварки также растительным маслом и ставим функцию "«Варка» на 30 минут (не забудьте добавить чуть воды, чтобы ваша тыква не подгорела!

За 10 минут добавляем укроп.

За минуты 2-3 добавляем натертый сыр.

Вуа-ля!!! И наша тыковка готова, а теперь фотосессия готового блюда.

На этой фотографии, уже видно, что домашние попробовали моё чудо-блюдо. Вроде бы всем понравилось!

вот как блюдо выглядит на тарелочке (кстати, той самой столовой ложкой я сгребала мякоть тыквы и положила сверху). Очень превосходный вкус, всё блюдо пропиталась тыквой!

Тыква — это оранжевое солнышко, которое защитит вас от болезней в холодное время года. Попробуйте сделать тоже самое и вы не пожалеете!

источник