Конфитюр из сладкого и горького перца |
Дневник |
Предлагаю приготовить очень вкусную заготовку из сладкого и горького перца. Конфитюр отлично гармонирует с шашлыком или любыми мясными изделиями, сыром, ломтиком хрустящего хлебушка. Неповторимый остро-сладкий вкус оценят любители остренького.
Ингредиенты:
Перец сладкий 600 г
Перец острый 3 шт.
Вода 3 ст.л.
Сок лимона 25 мл
Сахар 150 г
Промойте и очистите сладкий и горький перец от семян. Нарежьте крупными ломтиками, измельчиКонфитюр из горького перца
Предлагаю приготовить очень вкусную заготовку из сладкого и горького перца. Конфитюр отлично гармонирует с шашлыком или любыми мясными изделиями, сыром, ломтиком хрустящего хлебушка. Неповторимый остро-сладкий вкус оценят любители остренького.
Ингредиенты:
Перец сладкий 600 г
Перец острый 3 шт.
Вода 3 ст.л.
Сок лимона 25 мл
Сахар 150 г
Промойте и очистите сладкий и горький перец от семян. Нарежьте крупными ломтиками, измельчите на мясорубке. В кастрюльку добавьте сахар, лимонный сок, воду. Помешивая доведите до кипения. Добавьте измельченный перец. Перемешайте. Доведите до кипения. Варите на маленьком огне 50-60 минут. Храните в чистой баночке в холодильнике. Если вы хотите приготовить на зиму, тогда баночки с заготовкой простерилизуйте 10 минут и плотно укупорьте. Также такую заготовку можно заморозить. Используйте для маринования курицы или другого мяса, добавляйте в первые блюда. Вкусных Вам заготовок!те на мясорубке. В кастрюльку добавьте сахар, лимонный сок, воду. Помешивая доведите до кипения. Добавьте измельченный перец. Перемешайте. Доведите до кипения. Варите на маленьком огне 50-60 минут. Храните в чистой баночке в холодильнике. Если вы хотите приготовить на зиму, тогда баночки с заготовкой простерилизуйте 10 минут и плотно укупорьте. Также такую заготовку можно заморозить. Используйте для маринования курицы или другого мяса, добавляйте в первые блюда. Вкусных Вам заготовок!
|
Перец по-армянски |
|
|
Очень вкусный болгарский перец в медовом маринадe |
|
Перец сладкий маринованный на зиму - куда вкуснее, чем лечо |
Обязательно попробуйте...
|
Без заголовка |
запасайтесь на зиму прекрасной закуской
|
Без заголовка |
Как обстоят дела у Вас с перцами - подрастают ? Хочу Вам дать рецептик перца, консервированного с яблоками, лучше конечно перец брать разных цветов, очень красиво и аппетитно выглядит.
Игредиенты:
болгарский перец - 3 кг,
яблоки (лучше антоновка) - 3кг
для маринадной заливки:
вода - 4литра,
сахар - 800 г,
уксус 9% - 300 г
Приготовление
Перец вымыть, очистить от семян, разрезать на 4 части. Яблоки тоже разрезать на 4 части, удалить сердцевины. Приготовить рассол из воды, сахара и уксуса. В кипящем рассоле поочередно бланшировать перец и яблоки и укладывать в простерилизованные литровые банки, залить кипящим рассолом и сразу закатать.
|
Без заголовка |
Нам понадобится:
-5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды;
- 1,5 стакана растительного масла;
- 2 столовых ложки 70% эссенции;
- 1,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана соли;
- чеснок, петрушка.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Замечательный рецепт и вкус этого перца в медовом маринаде. Рецепт очень простой и хранится заготовка превосходно. Познакомьтесь с рецептом и пока есть возможность приготовить из ароматного перца такую заготовку, воспользуйтесь им.
Нам потребуется:
300 мл воды
125 мл. уксуса 6%
Растительное масло – 125 мл.
Соль – неполная столовая ложка (соль бывает разной солености, на всякий случай пробуйте маринад на вкус и досаливайте, если покажется мало)
Мёд – 1 столовая ложка
Сахар – 125 граммов
Приготовление с su0.ru/XkZO
Всё смешать и прокипятить в кастрюле.
Вынуть перец из маринада, разложить по стерильным банкам, залить оставшимся маринадом и закатать.
|
Без заголовка |
Эта заготовка болгарского маринованного перца у Вас не займёт много времени,
если только, что время уйдёт для резки перца, а так всё готовится за 15 минут. Ароматная и красивая закуска сможет украсить любое блюдо и быть прекрасной закуской на любом столе. Вкусно - пробуйте!
Итак, нам нужны такие
ингредиенты:
-5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:
-1 литр воды
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка
Приготовление с xaa.su/24QV:
-Перец разрезаем вдоль пополам,
-опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно
-Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута),
- раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.
Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная всегда пригодится любой хозяйке.
|
Без заголовка |
Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя.
Лечо из перца (самый примитивный вариант, хранится при комнатной температуре)
|
| Страницы: | [1] |
