Какие блюда только не готовят из шампиньонов! Их жарят, варят, запекают: тут вам и жульены, и пиццы, и салаты, и ризотто, и запеканки…и всё получается безумно вкусно. Кроме того, шампиньоны очень популярны у вегетарианцев.

Так что, сегодня мы будем готовить суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром – вкусный, нежный и сытный супчик. Кроме того, он безумно легкий в приготовлении!

Ингредиенты:

• 300 г шампиньонов
• 1 плавленый сырок
• 2 небольшие картофелины
• 1 маленькая морковь
• 1 луковица
• 2-3 веточки зеленого лука
• Несколько веточек укропа и петрушки

Разнообразьте обеденное меню вкусным гороховым супом. Суп готовится с куриным мясом, дополняется ароматными чесночными рулетиками и получается очень аппетитным.

-Куриное филе — 500 г
-Плавленый сыр — 400 г
-Рис — 150 г
-Картофель — 400 г
-Морковь — 150 г
-Лук — 150 г
-Соль, перец — по вкусу
-Зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности, около 20 минут после закипания. Когда филе будет готово, его надо вынуть.
2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.
4. В бульон добавить картофель. Добавить лук и морковь. Варить 5–7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать зеленью.

Начни утро с каши и будь в форме

Очень наваристый, ароматный харчо станем готовить в точности как в Грузии. Рецепт простой, а получается гораздо вкуснее борща. 

Вот 4 секрета его приготовления Теперь пшено готовлю именно так!

Ингредиенты

1 стакан пшенной крупы
3 стакана воды
50 г сливочного масла
сахар
соль

Если быть откровенной, то само название этого супа, меня лично очень долгое время отталкивало. Ну, не мое! Вареный лук (а по названию я представляла именно так) это не для каждого. Сейчас с уверенностью могу сказать - была не права!

Во первых, лук не отварной!!!! Во вторых, хоть он и главный герой этого произведения, но без бронебойной поддержки вина, сыра и гренок, так бы не зазвучал. И в третьих, после столь долгого томления лук становится не луком. Он выделяет столько карамельной сладости, что лично у меня иной раз возникает желание добавить еще немного сахара и сварить таки варенье.

Вывод. И самые простые продукты, могут сильно вас удивить своим вкусом. И не ищите подтверждение на стороне. Начните с этого французского лукового...

Потрясающий ролик!  Обратите внимание там в конце, как классно выглядит рис в плове!

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - ЛУЧШИЕ СБОРНИКИ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ НА YOUTUBE
Часть 2 - Сочные котлеты с тыквой
...
Часть 26 - 7 неожиданно вкусных САЛАТОВ из обычной СВЁКЛЫ
Часть 27 - Узбекский плов ! Готовим дома. Пошаговый рецепт от настоящих узбеков
Часть 28 - УЗБЕКСКИЙ СВАДЕБНЫЙ ПЛОВ. ГОТОВИМ ДОМА. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Часть 29 - Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке с курицей
Часть 30 - Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке
...
Часть 33 - Ты сейчас пойдешь НА КУХНЮ! 5 рецептов из ТВОРОГА от "Кухни наизнанку"
Часть 34 - Три симпатичных салата по версии "Кухни наизнанку""
Часть 35 - Спорим, вы еще не готовили ТАК гречку?

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Сочные котлеты с тыквой
Часть 2 - БЕРЕМ ТЫКВУ И ДЕЛАЕМ ВКУСНЕЙШУЮ ЕДУ
...
Часть 25 - 7 неожиданно вкусных САЛАТОВ из обычной СВЁКЛЫ
Часть 26 - Узбекский плов ! Готовим дома. Пошаговый рецепт от настоящих узбеков
Часть 27 - УЗБЕКСКИЙ СВАДЕБНЫЙ ПЛОВ. ГОТОВИМ ДОМА. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Часть 28 - Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке с курицей
Часть 29 - Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке
...
Часть 32 - Ты сейчас пойдешь НА КУХНЮ! 5 рецептов из ТВОРОГА от "Кухни наизнанку"
Часть 33 - Три симпатичных салата по версии "Кухни наизнанку""
Часть 34 - Спорим, вы еще не готовили ТАК гречку?

Серия сообщений "Плов":
Часть 1 - ПЛОВ в Мультиварке BORK от Сталика Ханкашиева
Часть 2 - Узбекский плов ! Готовим дома. Пошаговый рецепт от настоящих узбеков
Часть 3 - УЗБЕКСКИЙ СВАДЕБНЫЙ ПЛОВ. ГОТОВИМ ДОМА. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Часть 4 - Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке с курицей
Часть 5 - Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке
Часть 6 - Спорим, вы еще не готовили ТАК гречку?

Вы любите борщ? Если любите, то полюбите и этот суп. Необыкновенно красивый, яркий, насыщенный, полезный овощной суп со свёклой, овощами, рисом и говяжьими фрикадельками. Из нехитрого набора овощей и продуктов получается просто замечательный суп, который прост в приготовлении. Фрикадельки можно сделать из любого фарша.

Картофель — 500 г
Фарш говяжий — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Мелкая вермишель — 50-100 г
Манная крупа — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Петрушка — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. Сформировать в руках небольшие плотные шарики.
2. Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Картофель почистить, порезать кубиками.
3. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду. Добавить лук и морковь. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
4. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
5. Добавить вермишель, варить 5 минут.
6. Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь. Суп готов.

Блюдо немецкой кухни, как обычно – аппетитное, сытное и с отличным вкусом. Мясной соус готовится в сковороде, сюда же кладется и готовая паста.

Сегодня готовим вкусный суп, который приятно вас согреет. Рецепт лёгкий, готовится просто и быстро!     Ингредиенты для супа на 1л воды:   Сосиски 5 шт. или любая колбаса Картофель 3 шт. Репчатый лук 1 шт. Морковь 1 шт. Зеленый горошек 2 ст.л. Вермишель 2 ст.л. Лавровый лист, черный перец горошком, молотый перец, петрушка, укроп добавляем по вкусу.   Приготовление: Нарезаем картофель маленькими кубиками, а далее отправляем в кастрюлю с водой, и добавляем перец чёрный горошком с лавровым листом. Кастрюлю ставим на высокий огонь.   Мелко нарезаем лук. Нарезанный лук и морковь обжариваем на масле.   Режем сосиски и добавляем жариться до золотистой корочки в одну сковороду к луку и моркови.   Поджаристые сосиски добавляем к картофелю. Далее добавляем ложку вермишели (можно больше если любите погуще), горошек, зелень, черный или красный перец по вкусу, размешиваем и даём постоять на маленьком огне 5-10минут с закрытой крышкой.   Суп готов! Перемешиваем перед тем как накладывать порции.
Источник: https://help-pohudet.ru/vkusnyy-supchik-kotoryy-bu...cPcR1eeZJRyvBnTl6GXgLijt8FqpWI

Ніколи не здогадаєтеся, яку кашу рекомендують вживати лікарі, щоб запобігти утворенню каменів у жовчному міхурі, при гастриті, артриті та при серцево-судинних захворюваннях. Не будемо вас довго інтригувати, каша називається — Булгур. Виявляється, це одна із найкорисніших каш у світі! Адже вона багата на такі вітаміни та мікроелементи, як: калій, кальцій, вітаміни групи B, залізо, фосфор і багато клітковини. Остання дуже добре впливає на організм, виводитьи токсини, покращує роботу ШКТ, та насичує кишківник корисними бактеріями. Булгур дуже ситний, тому, це чудова страва для тих, хто хоче схуднути.
Лікарі рекомендують Булгур для профілактики артриту, гастриту, профілактики жовчнокам’яної хвороби та для покращення роботи серцево-судинної системи.
Булгур використовують також і у косметології, адже він багатий на мікроелементи, що дуже корисні для шкіри обличчя. Тож сміливо можна використовувати Булгур для масок та скрабів.
Пропонуємо вам кілька рецептів приготування булгуру.

Булгур з молоком, родзинками та курагою.

Для приготування треба:

* Булгур — 80 г.
* Масло вершкове — 25 г.
* Молоко — 300 мл.
* Цукор — 1,5 ст. ложки.
* Сіль — 0,5 ч. ложки.

Готуємо так:
Розтоплюємо на гарячій сковорідці шматочок вершкового масла та обсмажуємо булгур на маленькому вогні. Коли крупа стане насиченого коричневого кольору та з’явитися горіховий аромат, відставляємо сковорідку у бік.
Кип’ятимо молоко у каструлі та додаємо туди обсмажений булгур, ретельно перемішуємо. Додаємо сіль та цукор (можна і за смаком), ще раз перемішуємо кашу та варимо її до готовності 20 хвилин. Після приготування, щільно закрийте кришкою та накрийте каструлю рушником на 10 хв. Аби каша настоялася. Подавати з родзинками та курагою.



Висипаємо булгур в каструлю з молоком.

Булгур з гарбузом і яблуками

Для приготування треба:

* Булгур — 100 г
* Гарбуз — 100 г
* Яблуко — 1 шт. велике
* Курага — 4-5 шт.
* Молоко — 200 мл
* Вершкове масло — 30 г
* Цукор — 1 ст. ложка з гіркою
кориця

/facedobra.com/wp-content/uploads/2019/09/mama_odobryaet-_4_neobychnykh_kashi_na_zavtrak17-300x200.jpg" target="_blank">https://facedobra.com/wp-content/uploads/2019/09/m...kashi_na_zavtrak17-300x200.jpg 300w, https://facedobra.com/wp-content/uploads/2019/09/m...kashi_na_zavtrak17-768x512.jpg 768w, https://facedobra.com/wp-content/uploads/2019/09/m...kashi_na_zavtrak17-150x100.jpg 150w" width="480" />

Приготування:
У каструлю невеликого розміру складаємо почищений та порізаний кубиками гарбуз, булгур та подрібнену курагу. Заливаємо молоком, додамо грамів 50 води та 1 ч. л цукру.

Закриваємо кришкою та тушкуємо періодично помішуючи 15 хв.(за потреби можна додавати ще води), далі додаємо пів шматочка масла і проваривши кілька хвилин знімаємо кашу з вогню.

Очищені та порізані маленькими кубиками яблука потрібно обсмажити на сковорідці у вершковому маслі, що залишилося. Додамо ложку цукру та корицю.
Обсмажувати яблуко потрібно 2 хвилини поки не розчиниться цукор і не утвориться сироп.

Кашу викладаємо на тарілку та прикрашаємо яблуком та карамелізованим сиропом.



Табуле — Східний салат з овочів і булгура

Для приготування треба взяти:

* Булгур — 150 г.
* Червоний солодкий перець —120 г.
* Помідори сорт «вершки» — 200 г.
* Петрушка — 30 г.
* Олія оливкова — 2 ст. ложки.
* Сік лимона — 1 ст. ложка.
* Сіль.
* Чорний мелений перець.

/facedobra.com/wp-content/uploads/2019/09/i-300x225.jpg" target="_blank">https://facedobra.com/wp-content/uploads/2019/09/i-300x225.jpg 300w, https://facedobra.com/wp-content/uploads/2019/09/i-768x576.jpg 768w" width="421" />

Приготування:
Заливаємо булгур водою та варимо його у підсоленій воді 20 хв. Дрібно нарізаємо помиту петрушку, нарізаємо кубиками очищений перець та помідори.

Далі викладаємо зварений та охолоджений булгур у миску, додамо петрушку і овочі та заправляємо лимонним соком, спеціями та оливковою олією.
Ретельно перемішуємо.