-Метки

акварели анимация анимация блики анимация градиентом аудиокниги варенье видео выкройки выпечка вязание вязание крючком вязание на спицах глиттеры декор джем из кабачков джемпер джемпер спицами дизайн блога донбасс живопись заготовки закусочный салат замена цвета запеканки здоровье интернет интерьер картинка из фото клипарт клипарт новогодний клипарт снежинки книги книги слушать и читать коллаж компьютер компьютерная грамотность лечение луковичной шелухой лиру лнр музыка музыка для блога народные рецепты настроение новороссия новый год овощные блюда огурцы малосольные пирог зебра пироги пирожки программы пуловер рамочка рамочки расширения для браузера рецепты рождество рукоделие рутубе своими руками скачать музыку скрап-набор скрап-набор зимний ссылки стихи схемы схемы для дневника тесто урок фотошоп уроки фотошоп фильмы фоны фото фотошоп футажи цвет шарлотка шитьё шитье юбки яблочные пироги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Таня_Зимина

 -Подписка по e-mail

 

Записи с меткой заготовки

(и еще 175296 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Маски анимация анимация блики анимация градиентом аудиокниги варенье видео выкройки выпечка вязание вязание крючком вязание на спицах глиттеры декор джем из кабачков джемпер джемпер спицами дизайн блога донбасс живопись заготовки закусочный салат замена цвета запеканки здоровье интернет интерьер картинка из фото клипарт клипарт новогодний клипарт снежинки книги книги слушать и читать коллаж компьютер компьютерная грамотность лечение луковичной шелухой лиру лнр музыка музыка для блога народные рецепты настроение новороссия новый год овощные блюда огурцы малосольные пирог зебра пироги пирожки плееры программы пуловер рамки для фотошоп рамочка рамочки расширения для браузера рецепты рукоделие рутубе своими руками скачать музыку скрап-набор скрап-набор зимний стихи схемы схемы для дневника тесто урок фотошоп уроки фотошоп фильмы фоны фото фотошоп футажи цвет шарлотка шитьё шитье юбки яблочные пироги
Комментарии (1)

Заправка для борща на зиму из дешевых летних овощей

Пятница, 20 Октября 2023 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для борща на зиму из дешевых летних овощей

Борщ – замечательный суп, вкусный и наваристый, с множеством овощей, но иногда просто нет времени на то, чтобы подготовить все овощи, почистить их, натереть и обжарить. В таких случаях на помощь может прийти вот такая заготовка для борща. В нее входят уже все овощи, кроме картошки и капусты. Для приготовления борща с такой свекольной заправкой останется лишь сварить бульон, добавить картошку и капусту, а затем, после того как они сварятся, добавить заправку. Варить борщ с заправкой 7-10 минут до готовности. Добавить чеснок, зелень и борщ готов. С этой заправкой вы быстро приготовите как постный борщ, так и борщ с мясом.

zapravka-dlya-borsha-10 (600x400, 89Kb)

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Консервированная заправка для борща на зиму
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Огурцы на зиму для хранения в квартире

Дневник

Суббота, 10 Августа 2019 г. 13:20 + в цитатник

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ



 

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачки на зиму, когда уже не знаешь, куда их столько - легко и просто

Дневник

Среда, 07 Августа 2019 г. 22:41 + в цитатник

 

Кабачки на зиму легко и просто



Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачки по-корейски на зиму

Суббота, 04 Августа 2018 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-корейски на зиму

3424885_kabachkinazimu26_1_ (600x400, 245Kb)

Из множества вариантов заготовки овощей особо выделяется рецепт кабачков по-корейски на зиму, который займут достойное место на ваших полках с разносолами. Не известно, заготавливают ли кабачки таким способом корейские хозяйки. Скорее всего, закуска получила название от используемой в ней одноименной приправы для моркови.

Приготовить кабачки по-корейски не сложно, все используемые в рецепте ингредиенты – доступны по цене, особенно в летний и осенний период года. Затратив некоторое время на нарезку и стерилизацию, получите зимой закуску из кабачков с максимально сбереженными витаминами и микроэлементами, так как способ заготовки со стерилизацией позволяет свести тепловую обработку к минимуму.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные помидоры "Пальчики оближешь"

Дневник

Пятница, 12 Августа 2016 г. 10:44 + в цитатник

 

Маринованные помидоры "Пальчики оближешь"

Готовим с Мариной Хлебниковой



 

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Консервирование огурцов Холодным способом

Пятница, 12 Августа 2016 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения СНИЦ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Консервирование огурцов Холодным способом



 

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Огурцы "из-под крана"

Пятница, 12 Августа 2016 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

"Огурцы из-под крана"
 

Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид).

В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо промытые огурцы (кончики не обрезать!!),  укладываю плотно-плотно до верха. 

ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника.

Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить). Мы  следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке.

Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с огурцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть дочиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке.

Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх... когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку.

И ВСЁ.

Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку", долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны!

Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим!

 

На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут. 

Удачной вам засолки и вкусных рассольников!

источник

 

 

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Огурцы в собственном соку, огурцы на хлебе, огурцы из под крана!

Пятница, 12 Августа 2016 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Открытие сезона !!!

Огурцы в собственном соку, огурцы на хлебе, огурцы из под крана
 

Танцы от плиты и до компа !!! Наступает горячая пора сезонных заготовок. Первыми открывают сезон огурцы. Предлагаю огурцы на  закваске из хлеба, огурцы в собственном соку, огурцы из под крана, быстрые малосольные - проверенные рецепты  и хорошо хранящиеся. 
 (446x561, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Соленые огурчики на зиму

Четверг, 07 Июля 2016 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Соленые огурцы (засолка на зиму) - прекрасно хранятся всю зиму, и даже не одну, в квартире при комнатной температуре!
 

Соленые огурцы по этому рецепту консервируются без добавления уксуса и других кислот. Они получаются хрустящие и очень вкусные, прекрасно хранятся всю зиму, и даже не одну, в квартире при комнатной температуре!

Наши соленые огурцы в банках ничем не уступят настоящим бочковым, при этом не нужно бояться, что они перекиснут.

solenye-ogurcy (504x700, 454Kb)

загружено (5) (80x80, 2Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”

Четверг, 06 Августа 2015 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”


5358008_89215048_j105895_1313345548 (699x464, 39Kb)

Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.

Рубрики:  Красота и здоровье/здоровое питание

Метки:  
Комментарии (0)

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 24 РЕЦЕПТА

Среда, 22 Июля 2015 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 24 РЕЦЕПТА
 

3925311_zagotovki_iz_yablok (585x537, 718Kb)

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 24 РЕЦЕПТА
Рубрики:  Красота и здоровье/здоровое питание

Метки:  

 Страницы: [1]