Чтобы хоть как-то приблизиться к пониманию Его путей (которые, как известно, неисповедимы), человеку приходиться наделять Его своими чертами (грехами?). Взять хотя бы свободу воли... Частный случай - "хочешь верь в меня, хочешь - нет".. Ведь ежели смотреть снизу вверх (от нас на Него), то ничего кроме садизма и коварства в этом нет.

Три перегона я думаю все таки достаточно. Остальные если и нужны, то уже с приблудами и если уж спирт нужен.

ИБО...

"По Д.И. Менделееву при смешении спирта и воды образуются гидраты трех видов: молекула спирта с одной (для 20єС максимум содержания при 17,5% масс.), тремя (46,0% масс.) и двенадцатью (88,5% масс.) молекулами воды. При концентрации спирта меньше 45-48% масс. преобладают гидраты C2H5OH . 12H2O и избыток воды, отсюда ощущение водянистости продукта. Если крепость выше этой величины, в ней больше C2H5OH . H2O и избыток спирта, вследствие этого ощущение неприятной крепости, сухости. При крепости 45,3-48,2% масс. в растворе преобладают гидраты C2H5OH . 3H2O, такая смесь имеет максимальную во всем диапазоне концентраций вязкость и дает ощущение одновременно полноты вкуса и его мягкости, однако и максимальная и потеря объема, вследствие сжатия.

Легендарная крепость 40% - не более, чем легенда, не подтвержденная ни физико-химическими свойствами раствора, ни какими-нибудь реальными биохимическими исследованиями. НО. Она нам привычна, поэтому и воспринимается, как оптимальная. У японцев сакэ 16-21%, им тоже нравится, а по мне так водянистые помои." (с) спросторовинета