Восхитительнaя скумбрия "7 минут" |
Быстро, просто и результат всегда на "отлично". Скумбрия невкусной быть не может. Но может быть, наоборот, настолько вкусной, что от нее "не оторвешься".
|
Кляр для рыбы. |
Кляр для рыбы из муки и яйца
Кляр для рыбы из муки и яйца – классический, всем известный рецепт вкусной и сочной рыбки. Это один из самых простых рецептов, проверенный опытными хозяйками. Рыбу при этом обволакивают и обжаривают во фритюре. Корочка получится невероятно румяной и хрустящей, а филе сохранит свои питательные свойства. Настоящее объедение!
Совет: чтобы кляр получился хорошим, а корочка при жарке была хрустящей, вода должна быть очень холодной, а лучше всего ледяной.
|
Быстрая маринованная скумбрия по-капитански |
Быстрая маринованная скумбрия по-капитански
Посолить или замариновать рыбу можно и самостоятельно. И поверьте, что она будет намного вкуснее, чем купленная. А если вам к вечеру нужна рыбная закуска, тогда этот рецепт точно для вас. Получается блюдо вкусным и наверняка понравится всем, кто ее попробует. Главное, что закуска, приготовленная утром через несколько часов уже будет готова. Вам понадобится свежая скумбрия и ингредиенты для маринада.
|
«Подсели» на скумбрию по этому рецепту - покорила всю семью моментально! |
|
Семга на луковой подушке в духовке |
|
Жареная рыба в картофельном кляре - необычный и интересный вариант |
Жареная рыба в картофельном кляре - необычный и интересный вариант
Жарить рыбы вам приходилось не один раз, но хочется предложить несколько необычный вариант. Жарка рыбы в картофельном кляре. Готовили так? Я нет и думаю, что и вы не все успели так приготовить это блюдо. Ничего сложного, но попробовать стоит. Рыбное филе нарезать на куски и замариновать в специях. Кляр готовится из картофельной стружки, дополненной сметаной, яйцом и мукой. Картофельная смесь полностью окутывает рыбу, это позволяет при жарке сохранить все соки внутри, делая рыбу очень сочной и мягкой.
|
Блюда из лосося - подборка праздничных и повседневных рецептов |
|
Зачем я солю сковороду и кладу картошку, когда жарю рыбу (делюсь советами рыбака) |
Способ, которым я сегодня делюсь моя палочка-выручалочка.
|
Очень вкусные шпроты своими руками! |
Скажу сразу, по вкусу получается ну ни капли не отличимо от магазинных шпрот.
1 кг рыбы (килька, мойва).
Для заливки на 1 кг рыбы:
2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус. И заметьте, без всякого копчения, жидкого дыма и канцерогенов!),
1 столовая читать далее
|
Рыбные салаты - выбираем рецепт себе по вкусу |
|
Домашняя соленая горбуша |
|
Суп С Сёмгой "Расчудесный" (СССР): мягкий и простой вариант рыбной солянки |
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Ох, непросто у меня складываются отношения с рыбными блюдами! Но мы с ними стараемся чаще встречаться :) Трудности с ними возникают не только на кухне, а даже здесь и сейчас, когда вкуснейший рецепт уже найден и нужно представить его вам. Что это? Рыбная солянка? Не совсем. Ну, уж точно не классическая! Просто рыбный суп? Да нет, не просто - очень смахивает на солянку :) Скажем так: я нашла мягкий, вкрадчивый вариант рыбной солянки для тех, у кого натянутые отношения с рыбой :) Причём я сейчас имею ввиду не только едоков, но и кулинаров. В качестве основы куриный бульон; в качестве рыбной составляющей - только слабосолёный лосось (непременно подкопчённый), с которым гораздо проще и комфортнее работать, чем с любой сырой рыбой. Всё остальное - близко к классике. Вкус незабываемый! Польза очевидна :) Оставляю рецепт здесь :)
Готовится за 60 минут, получается 10 порций.
|
Паштет из селедки «Черная икра». Рецепт настоящая находка |
Ингредиенты:
|
Торт из селедки или СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ ПО-НОВОМУ “СЕЛЕДОЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК”. |
Ингредиенты:
Сельдь — 1 Штука (малосольная)
Свекла — 750 Грамм
Морковь — 400 Грамм
Картофель — 400 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
|
КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ. Секрет приготовления вкусной селедочки |
|
Самодельные шпроты - рецепт |
|
Бродилка Золотая рыбка |
|
Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!! |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
| Страницы: | [2] 1 |
