Закуска из капусты получается потрясающе вкусная, остренькая и ароматная.

Можно приготовить и в будние дни и на праздничное торжество. На столе смотрится очень красиво, ярко и аппетитно, а вкус просто изумительный.

Цветная капуста в сырном соусе

Для любителей цветной капусты предлагаю рецепт ее приготовления в сырном соусе. Капуста получается очень вкусной, сливочной и нежной. Ее можно подать и в качестве основного блюда или гарнира. Цветную капусту можно использовать как в свежем виде так и в замороженном. Блюдо готовится очень быстро, его можно заранее приготовить в фольгированной форме для выпечки и взять с собой на пикник в качестве гарнира.

-　Μуĸа　200　ᴦ　
-　Κефир　150　мл　
-　Μайοнез　100　мл　(мοжнο　заменить　сметанοй)　
-　Яйцο　3　шт　
-　Сοда　0,5　ч.　л.　
-　Κапуста　белοĸοчанная　(ĸοчан　0,5　ĸᴦ)　1　шт　
-　Μοрĸοвь　1　шт　
-　Сοль　
Πриᴦοтοвление:　
　
Смешать　яйца,　ĸефир,　майοнез,　сοль,　сοду　и　муĸу　-　пοлучается　тестο　ĸаĸ　на　οладьи.　
2.　Κапусту　измельчить　и　пοжарить　на　сĸοвοрοде　с　мοрĸοвью,　пοсοлить　и　сбрызнуть　уĸсусοм　или　сοĸοм　лимοна.　
3.　Κοᴦда　ĸапуста　станет　мяᴦĸοй,　начинĸа　ᴦοтοва.　Днο　фοрмы　застелить　бумаᴦοй　или　смазать　маслοм　и　пοсыпать　муĸοй.　
4.　Βылοжить　на　днο　часть　теста,　меньше　пοлοвины,　разрοвнять　
5.　Βылοжить　рοвным　слοем　ĸапусту,　сверху　залить　οстальным　тестοм　
6.　Отправить　в　предварительнο　разοᴦретую　духοвĸу,　выпеĸать　дο　зοлοтистοᴦο　цвета.

Это блюдо пользуется популярностью у всех хозяек. Капусту вкусно потушить и с грибами и с мясом, с другими овощами и даже с сосисками.

Что приготовить из капусты? Самый простой и быстрый рецепт: потушить с сосисками. Добавьте всего один ингредиент и блюдо станет ещё вкуснее.

Для приготовления маринованной капусты со свёклой нам потребуется: 

капуста белокочанная - 2 кг; 
свекла крупная - 1 шт.; 
морковь - 2 шт.; 
чеснок - 2-3 зубчика. 
Для маринада: 
вода - 1 литр; 
сахар - 120 г; 
растительное масло - 100 мл; 
уксус 9% - 150 мл; 
соль - 2,5 ст. л.; 
перец горошком - 4-5 шт.; 
лавровый лист - 2-3 шт. 

Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. 
Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам. 
Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. 
Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня. 
Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. 

Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу. Надеюсь, вам понравится этот быстрый рецепт приготовления наивкуснейшей капустки. 

Читать далее

Солянка из капусты

С наступлением сезона капусты мы, первым делом, готовим салаты и домашние голубцы. Но молодые листочки белокочанной красавицы отлично подходят еще для одного вкусного блюда. Конвертики из капусты, фаршированные сыром, могут стать сытным завтраком или оригинальным гарниром к мясу.

На приготовление уйдет всего 15 минут. Вам нужно всего лишь завернуть кусочки сыра в листья капусты, обвалять в кляре и обжарить. Хрустящие конвертики понравятся даже детям. Вам больше не придется заставлять их съесть полезный овощ. 

https://www.photorecept.ru/dishes/pekinskaya-kapusta Результат:

Пекинская капуста

Пирог с капустой без замеса теста, готовь хоть каждый день! 

456 просмотров

Как приготовить цветную капусту с золотистой корочкой)

641 просмотров

Вкусный рецепт цветной капусты

6 вкуснейших салатов с пекинской капустой

Капустные оладьи – вкусный и полезный завтрак или ужин, который очень легко и просто приготовить.

Ингредиенты

Капуста 500 гр.
Яйцо 4 шт
Мука 4 ст. ложки
Соль, перец по вкусу