Тяжело найти сладкоежку, особенно среди детей, который бы равнодушно относился к желе. Десерт на желатине или агар-агаре будет уместен на любом празднике или простых дружеских посиделках.

 

Хотя в магазине продаются яркие пакетики с готовым порошком для создания желе разных цветов и вкусов, лучше всё-таки готовить его самому. Тем более у нас есть рецепт замечательного сметанного десерта, который даст фору даже птичьему молоку!

 

 

Ингредиенты:

 

• Сметана — 500 мл
• Сахар — 100 г
• Черный шоколад — 50 г
• Банан — 2 шт.
• Желатин — 2 ст. л.
• Вода — 0,5 стак.

 

 

Приготовление:

 

1. Желатин распустите в горячей воде, постоянно помешивая, дождитесь, пока жидкость станет комнатной температуры.
2. Банан очистите от кожуры и нарежьте кубиками, распределите по креманкам.
3. Сметану смешайте с сахаром, взбейте венчиком или при помощи блендера, постепенно вливая желатин.
4. Разлейте получившийся крем по креманкам и отправьте в холодильник до застывания. Посыпьте тертым шоколадом.

 

Любителям более ароматных десертов советуем добавить в сметану щепотку ванили или молотой корицы, а готовое желе украсить листочком мяты. По такому принципу можно приготовить целый торт без выпечки — сметанник. Берите эти рецепты на вооружение и сохраняйте в закладках!