-Метки

Маски баклажаны береты схемы описания булочки варежки схемы описание варенье видеомастерклассы вишня вышивка вязание крючком вязание спицами грибы десерт детские модели джемпер схемы описания диабет диеты жакеты схемы описание жилеты схемы описания журналы заготовки закуски запеканки здоровье икра кабачки как похудеть капуста кардиганы спицами кардиганы схемы описания картофель кексы клубника колбаса комнатные растения котлеты кофты схемы описания куриные грудки курица курица в духовке малышам маски для лица мастер классы маффины морковь накидки схемы описания напитки народные средства носки схемы описание огурцы оладьи пальто схемы описания перец печенье пироги пирожки платья схемы описания пледы схемы описания полезные советы помидоры пончо схемы описания пуловеры схемы описания рагу рецепты рогалики рулеты рыба салат салфетки крючком салфетки схемы описания сарафаны схемы описание свинина в духовке свитеры схемы описания скатерти схемы описания сливы снуды схемы описания советы советы огороднику советы цветоводу соусы сумки схемы описание супы сыр тапочки схемы описания творог топы схемы описания торты туники схемы описания тыква узоры крючком узоры спицами уход за волосами уход за кожей фрикадельки шали схемы описания шапки схемы описания шарфы схемы описания шашлыки шитьё юбки схемы описания яблоки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Чернильница_в_профиль

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.10.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 5668

Записи с меткой шашлыки

(и еще 6328 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

баклажаны видеомастерклассы вишня вязание крючком вязание спицами грибы джемпер схемы описания диабет жакеты схемы описание журналы заготовки закуски запеканки здоровье кабачки капуста кардиганы схемы описания картофель кексы киш котлеты кофты схемы описания куриные грудки курица мастер классы народные средства пальто схемы описания печенье пироги пироги заливные пирожки платья схемы описания помидоры пончо схемы описания пуловеры схемы описания рецепты рулеты рыба салат салфетки схемы описания свитеры схемы описания снуды схемы описания советы советы огороднику супы тапочки схемы описания топы схемы описания торты туники схемы описания уход за кожей шапки схемы описания шарфы схемы описания шитьё яблоки
Комментарии (0)

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Суббота, 16 Июня 2018 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Четыре_глаза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Куриные шашлычки РЅР° шпажках РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ (700x350, 135Kb) Если вдруг погода подвела, то шашлыки можно приготовить и дома. Для таких случаев у меня припасен рецепт куриных шашлычков на шпажках, приготовленных в духовке. Кстати, по этому рецепту можно мариновать мясо и для обычного шашлыка, приготовленного на углях.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)

Пять секретов идеального шашлыка

Суббота, 16 Июня 2018 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Четыре_глаза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять секретов идеального шашлыка

Пять секретов идеального шашлыка (700x350, 222Kb)

Так, как на Кавказе, мясо не готовят больше нигде. Какие хитрости используют профессиональные шашлычники?

Майские праздники многие считают открытием сезона выездов на дачи и на природу. А какой же отдых на свежем воздухе без шашлыков? Трудно найти человека, который не любил бы это знаменитое мясное блюдо кавказской кухни. Разные его вариации пользуются популярностью практически во всех странах мира.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные шашлычки

Суббота, 16 Июня 2018 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Четыре_глаза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шашлычки

Куриные шашлычки (300x150, 52Kb)Куриные шашлычки в тесте готовить одно удовольствие – быстро (при условии, что тесто готовое), удобно, вкусно и красиво. Правда существует одна проблема – мясо иногда получается не очень сочным, но только не в этих шашлычках. Во-первых – курица маринуется, а во-вторых – для сочности добавляются маленькие помидорки черри.

Мариновать можно по любому рецепту, но уксусом особо не стоит увлекаться – курица выйдет жестковатой и сухой точно. А вот использовать для маринада соевый соус или какой-нибудь кисломолочный продукт можно. Из последнего отлично подходят кефир или айран и даже йогурт, но натуральный и без всяких ароматизаторов.

Считается, что маринованные кусочки куриного мяса получаются очень нежные после йогуртного маринада. Попробуйте нарубить небольшими кусками мясо птицы (около 1 кг). Смешайте с полукольцами двух луковиц и нарезанным чесночком. Добавьте пучок кинзы и специи и залейте стаканом йогурта. После трех часов маринования можно жарить шашлычки на природе над углями.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)

Шашлык из форели

Суббота, 16 Июня 2018 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Четыре_глаза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из форели

Шашлык из форели (300x150, 25Kb)Ингредиенты: форель (одним куском на косточке) - около 1 кг; соль, молотый белый перец, лимон - 1-2 шт.

Подготовить кусок рыбы. Вырезать кости тонким ножом, начиная от позвоночника. Почистить чешую, если вы собираетесь готовить рыбу вместе с кожей, что вполне возможно, т.к. вкусно, или снять кожицу полностью.

Нарезать рыбу крупными кусочками примерно 2.5х2.5 см.

Уложить кусочки рыбы в миску, посыпать молотым белым перцем, добавить чуть-чуть соли. Оставить примерно на час.

Шампур смазать маслом (или натереть луковицей), нанизать на него кусочки рыбы, оставляя между ними небольшие промежутки.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить шашлык?

Суббота, 16 Июня 2018 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Четыре_глаза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить шашлык?

Как приготовить шашлык (300x150, 117Kb) Вкусное, ароматное и неизменно притягательное блюдо, шашлык, сопровождает нас в течение всего теплого периода года. В России практически ни один пикник, ни один выезд на природу с семьёй или друзьями немыслим без целого ритуала приготовления и вкушения сочного, ароматного, пахнущего пряными травами и дымком, обжаренного над углями мяса. На самом деле, шашлык уже давно является не просто еще одним общепризнанным кулинарным шедевром, но и прекрасным средством сближения людей, отличным поводом собраться вместе и приобрести новых друзей.

Приготовление шашлыка традиционно считается типично мужской обязанностью. И в этом есть немалая доля истины. Ведь только сильные мужские руки смогут по-настоящему крепко вымесить мясо с луком и маринадом так чтобы луковый сок, кислоты и ферменты полностью пропитали собой кусочки мяса, отдали им весь свой вкус, умягчили их и напитали своим ароматом. Ну и конечно сам ритуал обжига углей, нанизывания шашлыка на шампуры и жарки мяса, многим совершенно справедливо представляется действом брутальным, подчеркивающим мужскую силу и вызывающим восхищение в глазах дам. Впрочем, обижать прекрасных женщин гендерными предрассудками мы не станем, ведь их утонченный вкус, фантазия и кулинарный опыт зачастую позволяют им приготовить необыкновенно изысканные и удивительные варианты этого блюда.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (1)

Шашлык из семги

Суббота, 02 Сентября 2017 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Четыре_глаза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из семги

Шашлык из семги (700x350, 183Kb)
Ингредиенты:
500 г филе лосося
по половине красного, зеленого, желтого и оранжевого сладкого перца
половина большой красной сладкой луковицы
1 лимон
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:
Нарежьте филе лосося крупными кубиками, у вас должно получиться 12–16 штук. Положите в миску, посолите­ и поперчите.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (1)

Шашлык по-княжески

Суббота, 02 Сентября 2017 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Четыре_глаза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык по-княжески

Шашлык по-княжески (700x350, 217Kb)
Этот рецепт рождением своим обязан ситуации, когда после застолья у грузинского князя в доме оставался недоеденный гостями шашлык. Он шел на стол слугам, которые пытались как-то облагородить остывшее мясо. Сегодня "вчерашний" шашлык - вполне самостоятельное блюдо. Его готовят из постной говядины или свинины, предварительно замаринованной в винном уксусе с репчатым луком и рюмкой чачи и обжаренной на сковороде или на открытом огне.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: 2 [1]