Еще один семейный рецепт. Это еда из серии: приготовлю побольше, чтобы на завтра осталось… ну возьму добавку… ну еще немножко… а, ну что тут уже на завтра оставлять. В детстве мы называли это блюдо картофельной запеканкой по-венгерски, видимо, из-за присутствия в нем салями отечественного производства, щедро присыпанной острым перцем.  

     Добиваясь аутентичности, можно использовать венгерскую салями Herz или Pick с паприкой. А мой вклад в этот рецепт картофельной запеканки – свежий тимьян и красные и желтые помидоры черри, которые здорово украсили это блюдо и придали ему пикантную кислинку. Эта картофельная запеканка с колбасой в духовке готовится достаточно быстро, а при наличии слайсера приготовление такого нарядного, сытного и очень вкусного блюда займет совсем немного времени.