Одна только фраза «Запеченная картошка с сыром» уже вызывает волчий аппетит! 

Привет от голодных студентов Англии — Jack Potatoes был изобретен именно там, и сначала в картошку добавлялись просто масло и соль, потом сыр, а теперь начинок великое множество: тунец со сладкой кукурузой, рубленое яйцо со сметаной, ветчина и жареный лук. Очень вкусно! Если морская соль у вас слишком крупная, можно слегка измельчить ее в ступке.

Духовку предварительно разогреть до 200—220°С.

 

Картофель тщательно вымыть, подсушить и уложить на противень.

 

Запекать в разогретой духовке около часа, до появления золотистой корочки, затем проткнуть картошку ножом, если нож входит легко — значит, она готова.

 

 

Сыр натереть на мелкой терке.

 

Зелень укропа мелко порубить.

 

Сделать на каждой картофелине разрез вдоль до половины, вынуть немного мякоти, посолить и начинить сливочным маслом и натертым сыром.

 

 

 

Присыпать укропом и подавать тут же!

Запеченный картофель с сыром