Приготовление пасхальных веночков с кунжутом начнем с того, что выложим дрожжи с сахаром и солью в посуду, подходящую для замеса теста. 

Перемешиваем, слегка растираем дрожжи ложкой. Молоко подогреваем, чтобы оно стало хорошо теплым, выливаем к дрожжам. 

Размешиваем, пока дрожжи не разойдутся. Потом вбиваем яйцо (его можно предварительно взбить, потом добавить в молоко).

Венчиком разбалтываем яйцо с молоком. Насыпаем просеянную муку, добавляем мягкое сливочное масло. На этом же этапе приготовления по рецепту пасхальных веночков добавляются все сухие травы.
 

Размешиваем тесто ложкой, пока мука не возьмет всю жидкость и тесто не соберется в рыхлый, маслянистый комочек.
 

Из миски выкладываем его на посыпанный мукой стол. Месим тесто для пасхальных подставок под яйца руками минут 10, тесто должно стать гладким, очень мягким и эластичным. Переносим шар теста в кастрюлю или большую миску, смазанную маслом. Сверху присыпаем мукой. Накрываем полотенцем, накрываем крышкой и ставим тесто в духовку, прогретую до +40 градусов (духовка выключена!). Периодически подогреваем духовку до этой температуры.

За 45-60 минут тесто вырастет в несколько раз, станет мягким. 
 

Не обминая тесто делим на кусочки величиной немного больше грецкого ореха. 
 

Потом каждый из этих кусочков делим еще на 2 части. Раскатываем тонкие жгутики, одинаковые по толщине.
 

Скручиваем по два жгутика, концы прижимаем, чтобы при выпечке они не разошлись.
 

Сворачиваем жгутики кольцом и получаем аккуратные пасхальные веночки. Когда все веночки будут готовы, переносим их на противень, смазанный маслом. Оставляем на расстойку на 15 минут. Потом смазываем подсоленой водой и обсыпаем кунжутом.
 

Выпекаются пасхальные веночки из теста на среднем ярусе духовки, заранее прогретой до +180 градусов. Через 15-20 минут они станут золотистого цвета и можно будет доставать готовую выпечку. После полного остывания сложите веночки в контейнер или большую кастрюлю с крышкой – при таком хранении они долго не зачерствеют  

Приготовление пасхальных веночков с кунжутом начнем с того, что выложим дрожжи с сахаром и солью в посуду, подходящую для замеса теста. 

 

Перемешиваем, слегка растираем дрожжи ложкой. Молоко подогреваем, чтобы оно стало хорошо теплым, выливаем к дрожжам. 

Размешиваем, пока дрожжи не разойдутся. Потом вбиваем яйцо (его можно предварительно взбить, потом добавить в молоко).

Венчиком разбалтываем яйцо с молоком. Насыпаем просеянную муку, добавляем мягкое сливочное масло. На этом же этапе приготовления по рецепту пасхальных веночков добавляются все сухие травы.

Размешиваем тесто ложкой, пока мука не возьмет всю жидкость и тесто не соберется в рыхлый, маслянистый комочек.

Из миски выкладываем его на посыпанный мукой стол. Месим тесто для пасхальных подставок под яйца руками минут 10, тесто должно стать гладким, очень мягким и эластичным. Переносим шар теста в кастрюлю или большую миску, смазанную маслом. Сверху присыпаем мукой. Накрываем полотенцем, накрываем крышкой и ставим тесто в духовку, прогретую до +40 градусов (духовка выключена!). Периодически подогреваем духовку до этой температуры. 

За 45-60 минут тесто вырастет в несколько раз, станет мягким. 

Не обминая тесто делим на кусочки величиной немного больше грецкого ореха. 

Потом каждый из этих кусочков делим еще на 2 части. Раскатываем тонкие жгутики, одинаковые по толщине.

Скручиваем по два жгутика, концы прижимаем, чтобы при выпечке они не разошлись.

Сворачиваем жгутики кольцом и получаем аккуратные пасхальные веночки. Когда все веночки будут готовы, переносим их на противень, смазанный маслом. Оставляем на расстойку на 15 минут. Потом смазываем подсоленой водой и обсыпаем кунжутом.
 

Выпекаются пасхальные веночки из теста на среднем ярусе духовки, заранее прогретой до +180 градусов. Через 15-20 минут они станут золотистого цвета и можно будет доставать готовую выпечку. После полного остывания сложите веночки в контейнер или большую кастрюлю с крышкой – при таком хранении они долго не зачерствеют 

Пасхальные веночки с кунжутом