Сладкая запеканка

Вторник, 19 Июня 2018 г. 20:44 + в цитатник

Цитата сообщения Четыре_глаза

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сладкая запеканка

РЎР»Р°РґРєР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° (300x150, 44Kb)

Ингредиенты:
вишня без косточек 300 г
сахарный песок 100 г
творог 550 г
молоко 125 мл
цедра 1/2 лимона
желтки 3 шт.
манная крупа 50 г
миндаль 50 г
белки 3 шт.
панировочные сухари для посыпки формы
сливочное масло

Способ приготовления:
Подготовим все продукты.

Творог протерть через сито и хорошо взбить.

Вишню засыпать сахарным песком (4 ст. л) и дать постоять 20 минут.

Невысокую форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочным сухарями.

В творог добавить молоко, остальной песок, тертую цедру лимона, и желтки.

Предварительно нагреть духовку до 200 С. Манную крупу смешать с рубленым миндалем.

Белки взбить в крутую пену и все добавить в творожную массу.

Половину творожной массы выложить в форму, поверх разложить вишню.

Накрыть оставшейся массой и положить кусочками сливочное масло.

Запекать в духовке около 50 минут до образования золотистой корочки.

Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Фото: Оксана Ельнова
Из выпуска от 30-05-2011 рассылки Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Из дневника
Четыре глаза

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Порционная запеканка с рыбой
Часть 2 - Грибы с сулугуни в кеци
...
Часть 22 - Запеканка из цветной капусты
Часть 23 - Творожная запеканка на двух яйцах
Часть 24 - Сладкая запеканка
Часть 25 - Творожная запеканка
Часть 26 - Бананово-творожная запеканка без яиц
...
Часть 33 - Запеканка из кабачков НЕЖНЕЙШАЯ - Попробуйте! Я настаиваю!
Часть 34 - Запеканка из кабачков "Летнее наслаждение" - для всей семьи или появившихся случайно на пороге гостей
Часть 35 - Запеканка из капусты и фарша - красивая, ароматная и очень вкусная... и не сильно трудоемкая