Цветная капуста, запеченная с грибами и сыром

Вторник, 19 Июня 2018 г. 20:38 + в цитатник

Цитата сообщения Четыре_глаза

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Цветная капуста, запеченная с грибами и сыром

im_20150617142855_6618 (700x350, 179Kb)

Ингредиенты:
укроп
шампиньоны
петрушка
150 г твердого сыра
масло растительное – 1 ст.л.
1 кочан цветной капусты
соль

Приготовление:
Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Грибы вымыть и каждый разрезать пополам. Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин. Добавить грибы, готовить еще 3 мин. Отбросить на дуршлаг.

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать зеленью.

Сыр натереть на крупной терке. Присыпать им овощи. Запекать 15 мин. в разогретой до 190°С духовке.

Из выпуска рассылки Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

Из дневника Четыре глаза

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Порционная запеканка с рыбой
Часть 2 - Грибы с сулугуни в кеци
...
Часть 19 - Запеканка творожная
Часть 20 - Запеканки из творога
Часть 21 - Цветная капуста, запеченная с грибами и сыром
Часть 22 - Запеканка из цветной капусты
Часть 23 - Творожная запеканка на двух яйцах
...
Часть 33 - Запеканка из кабачков НЕЖНЕЙШАЯ - Попробуйте! Я настаиваю!
Часть 34 - Запеканка из кабачков "Летнее наслаждение" - для всей семьи или появившихся случайно на пороге гостей
Часть 35 - Запеканка из капусты и фарша - красивая, ароматная и очень вкусная... и не сильно трудоемкая