В целом сладкий перец можно назвать теплолюбивым растением. Он негативно реагирует на резкие перепады температур, поэтому овощ растят в теплице или обязательно укрывают на ночь. Но и высокая температура свыше 30 °C негативно влияет на рост и развитие: посадки усыхают, цветки опадают и завязи образуются весьма неохотно.

При выращивании болгарского перца в теплице старайтесь поддерживать оптимальную температуру:

• днём в пасмурную погоду — от 22 до 24 °C;

• в солнечную погоду — от 24 до 28 °C:

• ночью — 18–20 °С.

2. Правильный полив болгарского перца — ещё один залог богатого урожая

При выращивании болгарского перца на участке или даче важно поддерживать оптимальный баланс влаги. Земля должна быть всегда немного увлажнённой. Но и избыточное переувлажнение вредит урожайности: воздух становится слишком влажным и пыльца цветков слипается в комки.

В среднем, каждое растение необходимо поливать минимум 1–2 раза в неделю. Под каждый кустик понадобится 1–2 литра. Вода должна быть тёплой и желательно отстоянной.

3. Сладкий перец любит "покушать" — правильное внесение удобрений

Для богатого плодоношения перцу требуются подкормки, дающие нужные для завязей и созревания плодов вещества. Примерный план, как подкармливать болгарский перец в огороде:

• Каждые 3 недели вносят раствор суперфосфата: 40 г на 10 литров воды. Для повышения эффективности можно добавить к нему 30 г аммиачной селитры и 20 г сернокислого калия.

• Каждые 2 недели — раствор коровяка или настой из сорняков ("зелёное удобрение").

• Каждые 2 недели рассыпайте по почве древесную золу, а на следующий день рыхлите землю — так удобрение проникнет глубже к корням.

4. Формировка растения — это важно!

Проще всего ухаживать за низкорослыми сортами и гибридами: им не требуется постоянная формировка куста. Достаточно удалять "ненужные" побеги и растущие с низу, чтобы основание стебля лучше проветривалось. А вот среднерослые и высокорослые сорта остро нуждаются в формировании.

Болгарский перец будет действительно сладким