Запеканка из макарон с сосисками

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 17:55 + в цитатник

Цитата сообщения Четыре_глаза

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка из макарон с сосисками

im_20140617233332_12372 (300x150, 26Kb)

Ингредиенты:
макароны - 250 гр;
сосиски - 4 больших шт;
лук - 1 шт;
сметана - 2 ст.л.;
яйца - 3 шт;
орегано сушеный - 1 ч.л.;
паприка - 1 ч.л.;
чили - 1/2 ч.л.;
соль;
растительное масло - 2 ст.л.;
сыр - 150 гр.
Приготовление:
Ставим вариться макароны. В подсоленной воде. Варим по инструкции на упаковке. Лук мелко режем.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и отправляем туда лук. Пассеруем на среднем огне 3-4 минуты. Посыпем паприкой и чили.

Сосиски режем кружочками.

Отправляем их к луку, увеличиваем огонь и жарим еще минуты 3 до золотистости.

Готовые макароны сливаем.

В миску отправляем яйца, сметану и орегано. Чуть присолим.

Перемешаем венчиком.

В другой большой миске смешиваем макароны и сосиски с луком.

Добавляем заливку и перемешиваем. Отправляем в форму для запекания.

Сыр трем на крупной терке.

Посыпаем запеканку.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Фото и рецепт: Ольга Барановская
Из выпуска от 17-06-2014 рассылки «Лучшие рецепты от Ресторан.Ру»

Из дневника
Четыре глаза

Серия сообщений "Блюда с сосисками":

Часть 1 - Хот-дог в духовке
Часть 2 - Запеканка из макарон с сосисками
Часть 3 - Ризотто с сосисками
Часть 4 - Быстрый пирог с сосисками
...
Часть 6 - Итальянский овощной суп с сосисками
Часть 7 - Мясная солянка
Часть 8 - Как потушить капусту с сосисками?

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Порционная запеканка с рыбой
Часть 2 - Грибы с сулугуни в кеци
...
Часть 14 - Рисовая запеканка с изюмом и тыквой
Часть 15 - Запеканка из капусты с фаршем в духовке
Часть 16 - Запеканка из макарон с сосисками
Часть 17 - Куриная запеканка
Часть 18 - Запеканка творожная с ананасом
...
Часть 33 - Запеканка из кабачков НЕЖНЕЙШАЯ - Попробуйте! Я настаиваю!
Часть 34 - Запеканка из кабачков "Летнее наслаждение" - для всей семьи или появившихся случайно на пороге гостей
Часть 35 - Запеканка из капусты и фарша - красивая, ароматная и очень вкусная... и не сильно трудоемкая