Рисовая запеканка с яблоками

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 18:00 + в цитатник

Цитата сообщения Четыре_глаза

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рисовая запеканка с яблоками

Р РёСЃРѕРІР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё (700x350, 178Kb)

Для запеканки лучше брать круглозёрный нешлифованный рис. Крупу нужно отварить заранее и остудить. Ни в коем случае не смешивайте горячий рис с яйцами, так как яйца могут свернуться. Запеканку можно подавать со сметаной, вареньем или джемом. Нарезайте запеканку только после того, как она полностью остынет.

Ингредиенты:
мука - 3 ст.л.;
яблока - 3 шт.;
панировочные сухари - 2 ст.л.;
рис - 200 г;
сахар - 150 г;
соль - 1 щепотка;
сливочное масло - 30 г;
ванильный сахар - 1 разрыхлитель - 1/2 пакетика;
корица (молотая) - по вкусу.

Приготовление:
Яйца вбить в глубокую посуду. Очистить яблоки, вырезать аккуратно середину и нарезать тоненькими ломтиками. Смазать форму маслом и посыпать панировочными сухарями.

Рис размешать с половиной сахара, ванильным сахаром.

Яйца растереть с оставшимся сахаром добела. Влить яичную смесь в рис, нежно перемешать.

Всыпать просеянную муку, смешанную с пекарским порошком, и аккуратно перемешать.

Перелить тесто в форму для выпекания.

Выложить яблочные дольки.

Выпекать в прогретой до 200С духовке 35-40 минут.

Из выпуска рассылки Gotovim.RU рекомендует

Из дневника
Четыре глаза

Серия сообщений "Блюда из риса":

Часть 1 - Жареный рис
Часть 2 - Рисовая запеканка с изюмом и тыквой
...
Часть 43 - Фасоль с рисом
Часть 44 - Постная паэлья с морепродуктами
Часть 45 - Рисовая запеканка с яблоками
Часть 46 - Курица с рисом  по-персидски

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Порционная запеканка с рыбой
Часть 2 - Грибы с сулугуни в кеци
...
Часть 11 - Запеканка из баклажанов с котлетами: баклажаны - это всегда вкусно, а с котлетами - это всегда вкусно вдвойне
Часть 12 - Запеканка из соленых грибов и картофеля
Часть 13 - Рисовая запеканка с яблоками
Часть 14 - Рисовая запеканка с изюмом и тыквой
Часть 15 - Запеканка из капусты с фаршем в духовке
...
Часть 33 - Запеканка из кабачков НЕЖНЕЙШАЯ - Попробуйте! Я настаиваю!
Часть 34 - Запеканка из кабачков "Летнее наслаждение" - для всей семьи или появившихся случайно на пороге гостей
Часть 35 - Запеканка из капусты и фарша - красивая, ароматная и очень вкусная... и не сильно трудоемкая