Блюдо невероятно вкусное и ароматное, простое и согревающее - то, что надо в холодную погоду. Для подачи лучше всего выбирать белый хлеб кирпичиком, можно еще использовать серый или черный. Перед подачей поставьте хлеб с рагу на несколько минут в духовку, при желании можно посыпать тертым твердым сыром. Подавать рагу со сметаной и свежей зеленью. Рекомендую.

 

 

 

Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить до золотистого цвета в сковороде на растительном масле.

 

Белые грибы нарезать и выложить в сковороду.

Репчатый лук мелко нарезать, перец нарезать кусочками и положить в сковороду.

 

Добавить нарезанный кубиками очищенный картофель.

Огурцы нарезать кубиками и положить в сковороду.

 

Выложить ложку томатной пасты.

 

Влить бульон.

 

Посолить, поперчить, посыпать специями по вкусу и оставить тушиться под крышкой до мягкости всех продуктов.

 

Хлеб разрезать пополам, удалить часть мякиша, разлить рагу по буханкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Мясо в хлебе