Описание: У вас дефицит времени, но вы хотите вкусно накормить семью, тогда это блюдо для вас! Блюдо простое и вместе с тем вкусное. Блюдо для тех, кто любит морепродукты. Готовим жюльен с креветками и грибами... :)

Ингредиенты для "Жюльен с креветками и грибами":
Креветки (Крупные креветки) — 15 шт
Шампиньоны — 7 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сливки (стакан 200 мл.) — 1 стак.
Вода (стакан 200 мл.) — 1/3 стак.
Соль — по вкусу
Пряности (смесь прованских трав) — 1/2 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Сыр твердый (для посыпки блюда перед отправкой в духовку)


Рецепт "Жюльен с креветками и грибами":
Шампиньоны порезать пластиками.

Креветки (крупные) почистить, удалить кишечную вену, промыть.

В форму для запекания добавить креветки.

Добавить порезанные шампиньоны.

Добавить смесь прованских трав 1/2 ч. ложки.

Добавить черный молотый перец и соль по вкусу.

В миску добавить яйцо (1 шт.). Яйцо взбить вилочкой.

Добавить 1 стакан сливок 33%, добавить 1/3 стакана кипяченой воды. Смесь хорошо размешать.

Яично-сливочную смесь добавить в форму для запекания. Смесь должна слегка покрывать шампиньоны.

Сыр натереть на терке. В форму для запекания добавить натертую сырную соломку. Форму поместить в разогретый духовой шкаф. Запекать до готовности. Температурный режим и время запекания каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки. На гарнир можно подать жареный или отварной картофель.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/144637/

Серия сообщений "Блюда с грибами":
Часть 1 - Лазанья с грибами и шпинатом
Часть 2 - Солянка овощная с грибами на зиму - Вкуснотищщщщща-то какая!!!!!
...
Часть 13 - Картофельный рулет с грибами
Часть 14 - Блинный пирог с курицей и грибами - для диеты ну никак не подойдет... но вкусно!
Часть 15 - Жюльен с креветками и грибами
Часть 16 - Крупник с грибами
Часть 17 - Запеканка из соленых грибов и картофеля
...
Часть 34 - Закуска "Дамский завтрак"
Часть 35 - Зразы - лучшие рецепты фаршированных котлеток
Часть 36 - КИШ С ВЁШЕНКАМИ, ШПИНАТОМ И СЫРОМ

Серия сообщений "Морепродукты":
Часть 1 - Котлеты из крабовых палочек и лапши "Паутинка" с ароматной хрустящей корочкой
Часть 2 - Фрикасе из креветок
Часть 3 - Жюльен с креветками и грибами