Время приготовления: 20 минут.

 

Калорийность: 85 ккал в 1 штуке.

 

На 8–12 штук: 100 г слабосоленой семги, 2 зеленых яблока, 4 вареных яйца, 100 г натурального йогурта, 1 ст. л. рубленого лука, соль и перец, 2 листа тонкого лаваша, 1 ст. л. резаного зеленого лука.

 

Семгу режем полосками, яблоки соломкой. Яичные желтки растираем с йогуртом. Белки натираем на крупной терке. Кладем репчатый лук, соль, перец. Листы лаваша режем на четыре части. Свернув кулечки, кладем салат, украшаем луком.

 

СВЕРНУТЬ КУЛЕЧКИ И РАЗЛОЖИТЬ САЛАТ ЛУЧШЕ ПРЯМО ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ НА СТОЛ.