http://blogs.privet.ru/user/ksyu-a_793/71426858

Порадуйте в выходной день своих близких

неторопливым чаепитием и

пирожками с тыквой

Приготовление очень простое. Берем слоеное тесто из магазина, делим его на квадратики, выкладываем протертую тыкву, присыпаем сахаром, защипливаем края, протыкаем зубочисткой несколько дырочек, чтоб выходил пар и наши прожки не раскрылись, отправляем в разогретую духовку до 160 градусов  примерно на 30 минут (регулируйте  время по цвету пирожков)

Пирожки с тыквой

http://relax.ua/menu/pumpkin-ravioli/

Внутри беленьких пирожков яркая остренькая начинка из тыквы

Увеличить

Вам потребуется:

• 200 г муки
• 3/4 стакана кефира
• 150 г сметаны
• 300 г тыквы
• 1 средняя луковица
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• 1 ч. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки соды
• молотый черный перец
• соль

Способ приготовления:

1. Добавьте в муку соли на кончике ложки. Соду добавьте в кефир. Через пару минут замесите тесто средней мягкости из муки и кефира.
   
2. Лук мелко нарежьте и поджарьте на подсолнечном масле.
   
3. Тыкву натрите на крупной терке.
   
4. Добавьте к луку натертую тыкву, 1 ч. ложку сахара, 1/4 ч. ложки соли и поперчите черным молотым перцем. Слегка обжарьте.
   
5. Из теста сделайте колбаску и нарежьте ее на 12 кусочков.
   
6. Кусочки теста раскатайте очень тонко. На пирожок нужно 2 кружочка теста.
   
7. На одну лепешечку положите начинку и закройте сверху другой.
   
8. Хорошо прижмите каждый пирожок по краям.
   
9. Кладите пирожки на разогретую сковороду без масла и слегка поджаривайте их на среднем огне.
   
10. Положите обжаренные пирожки в противень и обильно смажьте их сметаной.
    
11. Разогрейте духовку до 200°С.
12. Поставьте противень в духовку и запекайте 20 минут.

6 пирожков

Сладкие пирожки с тыквой

http://www.povarenok.ru/recipes/show/39337/

• Мука — 2-3 стак.
• Кефир — 1 стак.
• Соль
• Сода — 0,5 ч. л.
• Тыква — 0,5 кг
• Сахар
• Масло сливочнoe — 1 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

• В сковороде растопить столовую ложку масла и натереть туда на крупной тёрке тыкву, тушить на среднем огне, добавить чуть-чуть сахара и довести до готовности. Если получилось много сока, лучше слить. Дать остыть.

  
  

  Замесить моё самое любимое и простое тесто из муки, кефира, соли и соды - мягкое, как на вареники. Разрезать на небольшие кусочки и раскатать в не очень тонкие лепёшки

  
  

  Слепить пирожки и жарить на сковороде с двух сторон на среднем огне

  
  

  У меня осталось немного теста и я слепила пару пирожков с тёртым яблоком, очень вкуснючие.

  
  

  А вот и наши пирожочки обалденные!

  
  
  

Пирожки с тыквой и не только

http://www.koolinar.ru/recipe/view/35507

• Тесто дрожевое(или слоеное).
• 1 вариант начинки:тыква,морковь,лук,
• масло сливочно,соль специи по вкусу.зелень.
• 2 вариант начинки: картошка ,лук,фарш(или мясо)морковь,
• соль,специи по вкусу

1. Готовим начинку:
2. 1.Нарезать кубиками тыкву,лук.Морковь натереть на терке.Обжарить все игридиенты на сливочном масле.Добавить соль специи по вкусу.
3. 2.Нарезать кубиками картошку,лук.Смешать все с фаршем.Добавить соль, специи, зелень по вкусу.
4. Из теста раскатываем лепешки.Выкладываем начинку.Лепим любую фому какая вам нравится.Форму ватрушки,треугольную,конвертики.
5. Выпекаем в духовом шкафу.
6. Идеальный вариан на завтрак,обед и ужин.
7. Притного аппетита!
8. Пирожки с тыквой

9. http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=2170

10. 3 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. пропущенной через мясорубку тыквы, яйцо, 2 ст. муки, тыква, зеленые яблоки, 0,5 ст. воды, соль - по вкусу.
    
    3 ст. л. сливочного масла
    3 ст. л. пропущенной через мясорубку тыквы
    яйцо
    2 ст. муки
    тыква
    зеленые яблоки
    0,5 ст. воды
    соль - по вкусу
    
    Просеянную муку высыпать на стол и сделать в центре ямку. В нее влить яйцо, подсоленную воду, пропущенную через мясорубку тыкву и замесить тесто. Раскатать его тонким слоем, в центр положить кусочки сливочного масла. Края теста завернуть и раскатать еще раз. Потом сложить платочком и убрать в холодильник на 40-60 мин. Тесто раскатать еще несколько раз, постоянно подсыпая муку.
    Подготовленное таким образом тесто раскатать тонким пластом, вырезать стаканом кружочки. На них положить кусочки очищенной тыквы и яблок. Края защипать и поместить пирожки в сухую форму. Выпекать в духовке при температуре 200-220 С 25 мин.

Пирожки с тыквой и черносливом

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4576

 

Порций: 10-12 шт.

Что нужно:

тесто на молоке

500 г

тыква

500 г

чернослив без косточек

200 г

сливки жирностью 22%

1 стакан

масло сливочное

100 г

сахар

3 ст.л.

Что делать:

шаг 1

Чернослив вымыть, залить горячей
водой, оставить на 30 мин. Тыкву
очистить от кожи и семян, нарезать кубиками, положить в кастрюлю. Добавить
масло и тушить на слабом огне 20 мин.
Добавить чернослив, сахар и сливки, перемешать и снять с огня.

Тесто разделить на равные части. Выложить на присыпанную мукой поверхность
и сформовать круглые лепешки.

шаг 2

Выложить на каждую лепешку
по 1 ст. л. начинки.

шаг 3

Сформовать пирожки "лодочки", защипнуть сверху. Противень смазать
маслом и посыпать мукой. Выложить пирожки, дать постоять 15 мин. Смазать
слегка взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200°С духовке 30 мин.

Пирожки с тыквой

http://blog.kp.ru/users/2305266/post133858758/

Про эти пирожки моя свекровь (которая не устает повторять, что тыкву терпеть не может), слопав три штуки, сказала следующее:

- А они как будто с курагой!

Кратко о рецепте - сладкие пирожки из нежного и рассыпчатого песочного теста. Делаются быстро, съедаются еще быстрее...

Нам понадобится:

Для теста:

400 гр. маргарина

400 гр. сметаны

800 гр муки (примерно 5 стаканов)

1/4 ч/л соли

2 ст/л сахара

Пакетик ванилина

Для начинки:

1 кг тыквы

250 гр сахара

Делаем тесто: смешиваем маргарин со сметаной, сахаром и солью, добавляем муку и ванилин, вымешиваем тесто до однородного состояния. Кладем в холодильник, а сами делаем начинку. Килограмм очищенной от шкурки и семян тыквы натираем на МЕЛКОЙ терке. Это важно, возьмите самую меленькую терку, которая в хлам растирает. Потому что начинка у нас будет из сырой тыквы, если натрете на крупной терке, начинка будет сырая, тыква будет хрустеть на зубах. Отжимаем немного из тыквы сок, иначе начинка будет чересчур сочной, будет течь. С килограмма тыквы у меня примерно стакан сока сливается, из чего можно заключить, что совсем досуха выжимать не надо. Смешиваем тыкву с сахаром. А сок рекомендую дать детям. Он сладкий и очень полезный. Для приверед можно его с морковным или яблочным соком смешать.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт толщиной примерно 0,6-0,8 мм. Нарезаем на квадратики со стороной 10 см. Кладем на каждый квадратик начинку, складываем пирожок по диагонали и защипываем треугольником. Складываем пирожки на смазанный маслом противень, сверху смазываем яйцом и выпекаем в горячей духовке до зарумянивания (минут 15-20).

ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ

http://www.meals.ru/cb.php/vr/1881/

Продукты:

лапшевое тесто,
тыква,
мед
или сахар и ванилин
или корица (чуть-чуть),
рубленый лук

Инструкции:

Раскатать лапшевое тесто, тыкву порезать мелкими кусочками, часть оставить как есть и добавить немного меду или сахара и ванилина или корицы (чуть-чуть), часть смешать с рубленым луком.

Соорудить закрытые пирожки (вырезать большой кружок, положить ту или иную начинку на одну половину кружка, второй накрыть, защипать края) и печь в духовке.

АШКАВАК САМСА (ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ) - УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

Пирожки с тыквой и калиной

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pirogy/20221.shtml

Для рецепта вам потребуется:

	молоко - 6-7 ст.л. сахар - 2 ст.л. какао - 1 ст.л. сливочное масло - 50г сахарная пудра - 150г тесто сдобное - по вкусу.

Приготовление начинки: Тыкву очистить, натереть на терке и обжарить в масле на слабом огне, чтобы получилась густая масса. Ягоды калины засыпать сахаром на сутки, затем хорошо распарить в духовке, чтобы жидкость в ягодах полностью выпарилась. Смешать тыкву и калину, добавить по вкусу сахар и немного лимонной кислоты.

Приготовление шоколадной глазури: Смешать вместе молоко, сахар, какао-порошок и проварить на слабом огне до легкого загустения массы. Добавить сливочное масло и все тщательно вымешать.

Приготовление белой сахарной глазури: Тщательно растереть сахарную пудру, добавляя по ложке теплое молоко.

Приготовить сдобное тесто, разделать пирожки и выпечь их в духовке. Остывшие пирожки обмакнуть в сахарную или шоколадную глазурь и уложить на блюдо. Такие пирожки можно приготовить и с начинкой из тыквы, сушеных яблок и кураги, предварительно хорошо распаренных.

Пирожки с тыквой

http://www.delishis.ru/recipes/pie/pie_3375.html

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыква - царица огорода. В ней столько полезных витаминов и минералов что просто фантастика. Да и рецептов с использованием тыквы есть множество. Я предлагаю простой рецепт пирожков  с тыквой. Этому рецепту столько лет как мне, потому что пирожки эти готовила моя теща еще будучи девкой. Так что рецепт проверенный временем – самый хороший и качественный рецепт.

Готовим тесто следующим образом: разводим дрожжи теплым молоком, добавляем сахар, масло и яйцо, размешаем и вводим муку. Затем нужно поставить в теплое место для подъема, как подойдет, обминаем его аккуратно, и опять в теплое место до подъема. Как подойдет можно приступать к изготовлению пирожков

 

 

Затем от теста отщипываем шарики и из них раскатываем лепешки – основу наших пирожков.

Начинку готовм следующим образом. Тыкву нарезаем на кубики, мякоть тыквы – само собой. Морковку натираем на мелкой терке. Добавляем сахар и масло и тушим все это до получения однородной массы.

Затем лепим пирожки – в каждую лепешку положить начинку.

И защипнуть хорошенько края что бы при подымании пирог не треснул или не разошелся по шву.

Складуем пирожки на противень, смазываем взбитым яйцом.

И выпекаем при температуре 185 гр до румяности. Складываем в миску и накрываем чистым влажным полотенцем.

 

 

Пирожки с тыквой   http://xarchevnya.ru/2010/03/13/pirozhki-s-tykvoi.html Ингредиенты: Дрожжевое тесто - 0,5 кг. Тыква - 300 гр. Сахар 50 гр. Масло подсолн. - 150 гр. Способ приготовления: Тесто раскатать на блинчики, как для пирожков. Тыкву натереть на тёрку.В каждый блинчик положить по ст. ложке натёртой тыквы, сверху посыпать 1 ч.л сахара. Свернуть и залепить сверху.В сковородку налить и сильно разогреть подсолнечное масло. Класть пирожки в сквородку вверх "швом". Перевернуть через 2-3 мин. и также прожарить. Пирог с тыквой и яблоками 5-6 яблок 300 грамм тыквы 1 стакан сахара 2 яйца 4 столовые ложки растительного масла 0,5 ч.л.разрыхлителя мука Тыкву нарезать кусочками, положить в смазанную форму и поставить в духовку на 10 минут. В это время можно нарезать на крупные кусочки яблоки. Вытаскиваем форму с чуть припеченой тыквой, ложим нарезанные яблоки и перемешиваем. Заливаем тестом и ставим в духовку на 40 минут при 200 град. для теста взбить сахар с яйцами, добавить масло и муку с разрыхлителем. Тесто похоже на блинное по консистенции. Пирог хорошо режется холодным   "Пироги тыквенные" 25 рецептов Пирог с тыквой и орехами пекан Пирог бисквитный с тыквой Пирог тыквенный с творогом Пирог из тыквы с орехами Бисквитный пирог с тыквой Пирог с тыквой и яблоком Пирог тыквенный с кокосовой посыпкой Пирог из тыквы и фундука Пирог с грибами и тыквой (Торта паулиста) Пирог с тыквой, черносливом и ананасом Пирог с тыквой и грецкими орехами Песочный пирог с тыквенно-яблочной начинкой Тыквенно-овсяный пирог Тыквенный пирог с ананасом и изюмом Сладко-пряный тыквенный пирог Эдвардианский тыквенный пирог Воздушный пирог из тыквы Тыквенный пирог «Боло мимозо» Двухслойный тыквенный пирог Тыквенный пирог ко Дню Благодарения Дрожжевой тыквенный пирог с изюмом Тыквенный пирог с корицей Тыквенный пирог с мороженым Пирог с тыквенно-имбирной начинкой Ивановский тыквенный пирог