Не так много времени осталось до Новогодних праздников. Предлагаю приготовить упрощенный вариант салата "Оливье". Эта закуска не такая "тяжелая" как салат. К тому же подаётся она порционно и украшается согласно Вашему вкусу.
Лаваш — 1 шт
Сыр плавленый — 50 г
Картофель — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Колбаса (вареная) — 50 г
Огурец маринованный — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Икра красная (по желанию) — 50 г
Как приготовить:
Овощи и яйцо отварите и почистите. Лаваш смажьте плавленным сыром.
На сыр натрите на тёрке колбасу. По желанию можете заменить вареным мясом.
Далее слой вареного картофеля. Предвидя вопросы, добавлю, что картофель у меня фиолетового цвета.
Затем слой тёртой моркови.
Далее натёртые маринованные огурчики.
Затем слой натертого яйца и сеточка майонеза.
Плотно сверните лаваш рулетом и уберите в холодильник. Перед подачей нарежьте порционно.
Я поставила рулеты вертикально и украсила икрой. Можно просто положить их и ничем не украшать.
Приятного аппетита!
автор: mizuko
