Такой салат можно сделать на свадьбу или к годовщине свадьбы, к Дню Святого Валентина или … повод можно найти…

Ингредиенты для приготовления салата «Обручальные кольца»:

• Помидоры свежие — 4 штуки
• Брынза — 250 г
• Твердый сыр — 150 г
• Вареные белки — 2-3 штуки
• Лук красный — 2 штуки
• Маслины без косточек — 100 г
• Свежий огурец — 1 штука
• Маринованный перец чили
• Майоран мелко нарезанный — 1 столовая ложка
• Уксус — 6 столовых ложек
• Оливковое масло 4 столовых ложки
• Соль, черный молотый перец — по вкусу
• Зелень мелко порубленная — для украшения (если салат выкладывается не в форме колец)

Приготовление салата «Обручальные кольца»:

1. Нарезать ломтиками лук и огурец, колечками — маслины,  и кубиками — помидоры. Все тщательно перемешать в миске.
2. В отдельной посуде сделать соус: перемешать майоран, уксус, соль, перец и добавить оливковое масло.
3. Заправить салат полученным соусом и снова перемешать.
4. Нарезать брынзу и маринованный перец и перемешать с салатом.
5. Салат выложить в форме двух колец.
6. Украсить кольца тёртым белком и тёртым сыром.
7. Если сложно выложить салат в форме колец, тогда выложить на блюдо как обычный салат. Затем присыпать сверху зеленью, а уже поверх из тертого сыра выложить два кольца.

Приятного аппетита!

источник