Суп-крем из тыквы.


Ингредиенты
На 300 гр. мякоти тыквы - 150 гр. консервированной кукурузы, морковь. луковица, 2 картофелины, 50 гр. зеленого лука, соль, перец, растительное масло для жарки.
Приготовление
Тыкву. картофель, морковь мелко нарезать и опустить в горячую воду. Когда овощи сварятся, добавить кукурузу, дать закипеть, затем перелить в блендер и взбить. Репчатый лук тонко нашинковать, обжарить на растительном масле до прозрачности и вместе с маслом добавить в суп. Посолить, поперчить и еще раз довести до кипения. При подаче посыпать суп-крем мелко нарезанным зеленым луком.

Острый картофельно-гороховый суп с баварскими колбасками

Зима, холода, одинокие дома, как пел некогда популярный Андрей Губин.
Сейчас как раз та самая поздняя осень, когда снега ещё нет, но уже жутко холодно, пронизывающий ветер, а не редко и снег с дождём.
И нет ничего лучше, чем прийти домой и съесть тарелку вкусного, острого и согревающего супа!

Я, например, очень и очень люблю супы.
Но больше всего я люблю густые и острые.
И не только есть, но и готовить.

рецепт острого картофельного супа с баварскими колбасками