Мясо-птица-рыба. Бродилка №11

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

Мясные отбивные "Соломоны"	МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ИЗ ОГУРЕЧНОГО РАССОЛА	Как приготовить жульен: 10 кулинарных советов
Гуляш на пиве приготовленный дома для шумной компании	Сочная буженина - без использования фольги и рукава для запекания	Незаменимая шпаргалка ։ для кухни, собранные в одном месте
Минтай в сметанном соусе	Рыба в маринаде	Рыбная карта
Секреты приготовления вкусной буженины: 2 рецепта	Холодец из курицы и индейки	Как правильно приготовить курицу в духовке: несколько советов;
Ароматные и очень нееежные рыбные котлеты с манкой	Красная рыба засоленная... в морозилке	Альтернативная свинина
Вкусное, сочное, нежное мясо говядины на сковороде	Карбонад "Из СССР" -результат – ошеломляющий	Печёночный торт
Рулька - обалденные рецепты	15 правил приготовления холодца	Сочная буженинка

 

Серия сообщений "Мясо-птица-рыба":
Часть 1 - Чанахи. Видео
Часть 2 - Колдуны от Дяди Яши
...
Часть 11 - Мясо-птица-рыба. Бродилка №9
Часть 12 - Мясо-птица-рыба. Бродилка №10
Часть 13 - Мясо-птица-рыба. Бродилка №11
Часть 14 - Мясо-птица-рыба. Бродилка №12
Часть 15 - Без заголовка
...
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Без заголовка

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

Хочется «завернуть» что-то необычное и вкусненькое? Заверните… куриные рулетики! Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол. Тягучая сырная начинка с кусочками шампиньонов в сочетании с нежным куриным филе создают неповторимый вкус.

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

Мясо в горшочках - 30 рецептов с фото

Читать рецепты мяса в горшочках

6 рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
 

Читать далее »

Свиная вырезка "Капрезе", фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом


Ингредиенты:

Свиная вырезка — 1 шт. (490 г)
Вяленые томаты — 100 г
Моцарелла — 120 г
Базилик (листья) — 20 г
Вино белое сухое — 50 мл
Лимонный сок — 2 ст. л.
Итальянские травы — 0.5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить и срезать все пленочки.
2. Свиную вырезку разрезать вдоль не доходя до края и раскрыть как книжку.
3. Мясо отбить в тонкий пласт.
4. Мясо поперчить, посолить, полить лимонным соком и выложить листья базилика.
5. Сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх листьев базилика.
6. На сыр выложить вяленые томаты и посыпать все итальянскими травами.
7. Накрыть томаты оставшимися ломтиками сыра и листьями базилика.
8. Свернуть вырезку как можно плотнее в рулет и обвязать кулинарной нитью.
9. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить рулет со всех сторон до золотистого цвета.
10. Переложить рулет на противень, полить вином и запекать в разогретой до 200 С духовке в течение 20 минут.
11. Переложить рулет на доску, снять кулинарную нить и дать полежать рулету 5 минут.
12. Острым ножом нарезать рулет на порции. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_31283

Ларилорхен

Печень в сметане + видео рецепт

Рецепт с видео...