Второй день нашего путешествия.
В Задонский район – за вкусным сыром: сыроварня «Сырная марка» в селе Рогожино

Продолжаем путешествовать по Липецкой области и знакомиться с ее гастрономическими брендами!


Говорят, что французы начинают день с сыров, вот и мы им решили подражать: после завтрака в гостинице ( довольно неважного) отправились на дегустацию местных сыров.

Должна признаться, что когда была во Франции не заметила пристрастия французов к сырам. Может, бывала не в тех местах.

Основала сыроварню трудолюбивая супружеская пара – Юрия Лешан и Наталья Рогожкина.

(Это козий сыр)
Супруги с огромной любовью осваивали технологию производства сыра, закупали оборудование, тщательно изучали ГОСТы.

И вот, сегодня он безупречно отработали производство 12 сыров и успешно реализуют продукцию, с каждым годом повышая свои профессиональные навыки.

Здесь не используются заменители молока, искусственные консерванты и другие продукты, запрещенные технологиями.

При этом, сыроварня «Сырная марка» старается держать цены, ориентируясь на обычных людей.

Ценник здесь на уровне магазина, а качество и вкус – на уровне известных марок элитных сыров!

Юрий Лешан и его супруга Наталья Рогожкина — создатели прекрасной семейной мануфактуры в селе Рогожино Липецкой области,

(Мне больше всего понравился козий сыр горконзола, на фото он в нижнем левом углу)
выступают за возрождение неподдельного сыроделия и с радостью поделятся с гостями своими успехами.

(В баночке мед)
Все сыры в семейной сыроварне изготавливаются с большой любовью к делу и исключительно из натурального молока без добавления красителей или ароматизаторов.

БЛОГ МИЛЫ ЕЛИЗАРОВОЙ
Фото Милы Елизаровой и Ларисы Любимовой.